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【蒜苔蘑菇炒肉如何做 蒜苔蘑菇炒肉的烹饪方法】1、主料:猪肉100克 。辅料:蒜苔300克、蘑菇200克 。调料:盐适量、鸡粉适量、蒜2瓣、料酒适量、生抽适量、植物油适量 。
2、将猪肉切丝加少许料酒、淀粉拌匀备用 。
3、蒜苔洗净切寸段,蘑菇洗净,蒜切片备用 。
4、炒锅注油烧热,下蒜片爆香,下入猪肉丝煸炒,倒少许料酒和生抽 。
5、下入蘑菇煸炒,蘑菇会出点水,见水变少之后,下蒜苔煸炒即可 。
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