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东北有句老话：大金链子小手表 ， 一天三顿吃烧烤！烧烤撸串 ， 这是很多人戒不掉的瘾 。 保水人的街边烧烤 ， 除了有大口吃肉的豪迈 ， 还有花样繁多的癖好 。 肉串、腰子、鸡翅、脆骨 ， 土豆、青椒、豆腐、生蚝……通通都能在这条街上的菜单找到 。
一、那个凼把把烧
把把烧 ， 源自川滇交界 ， 将食材切成细碎小块 ， 串在细细的竹签上 ， 一把把售卖 。 不同于东北撸串的粗犷豪放 ， 把把烧个头小 ， 但更加经得起细细品味 ， 每一串都滋味十足 ， 渐入佳境 ， 无法自拔！刚烤好的把把烧 ， 油脂在烘焙纸上冒 ， 香气猛烈的钻进鼻孔：烤五花酥香、牛小串干香、小肥肠细腻 ， 回味悠长 。
滚烫的红油包裹着金黄的豆腐 ， 还在冒泡的时候就被端了上来：明明表皮已经被烤的足够焦黄 ， 皮内的豆腐依然和豆腐脑一样鲜嫩 ， 酥而不散、内里化浆 。 店家在配料里也下了狠功夫：大量的折耳根、生椒、葱花、香菜、大头菜、花椒、胡椒......重口味爱好者真的不容错过！
【烧烤|进来吃烧烤~有吃有喝真的绝了！】
此外 ， 店家还推出了一系列江湖菜：凉拌鲫鱼、辣子鸡丁、生牛肉小串、卤牛肉等 ， 配着小酒 ， 吹着小风 ， 点上一桌 ， 特别适合跟三两好友在此小聚 。
地址：双流区梦溪东一街286号
二、巴蜀烧烤·斑马精酿
如果说上一家把把烧胜在花样百出博得吃货们的心 ， 那这家斑马精酿就是借着琳琅满目的酒品类满足了酒鬼er们的需求 ， 这家精酿比较适合年轻人们下班之后过来小小微醺一下 ， 点上一些烧烤串串 ， 店内环境布置有店主自己的小心思 ， 背景音乐也很舒缓 ， 非常解压~（温馨提示：未成年人不要喝酒哦~）
值得一提的是 ， 不仅仅是外观和一进门就能看到整面墙的精酿酒柜 ， 细细体验后也能发觉这家店在认真钻研精酿：适合女生的果味酒饮就开发了数十种 ， 珍藏级的酒品也不在少数 。 倒入店家特别准备的火山杯中 ， 氛围感直接拉满 。 如果喜欢这种坐下来慢慢品酒的感觉 ， 一定要来试一试~
地址：双流区梦溪东一街183号
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