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社区食堂如果真的办了 , 会对餐饮业有什么影响?很多人想当然替餐饮业感到可悲 , 但实际上这个情绪完全不应该存在 。
我说一说我身边两个朋友的例子 , 你就能明白为什么!归根结底 , 万事要从人性处入手 , 我们才能看到真相 。
一个朋友在机关单位工作 , 他们食堂的饭菜特别便宜 , 早上几毛钱就可以吃一顿非常丰盛的饭 , 我刚开始知道的时候觉得不可思议 , 认为这样的价格成本都下不来 , 别说成本了 , 亏本买卖啊简直是!
可是朋友却说 , 这是因为食堂吃饭有补贴的 , 所以一顿饭才这么便宜 。 举个例子 , 如果是中午的荤菜 , 比如糖醋排骨 , 这在外面怎么着得二三十一份吧?可是在他们食堂 , 5块钱都不用!素菜更是低到一块钱一份 , 你说这样低廉的价格 , 吸引人不?
(本文配图均来自网络)而且朋友说 , 在单位食堂吃饭 , 不用担心食品安全的问题 , 因为这些都是有保障的 , 所以完全不用忧虑其他人总在担忧的事情 。
可即便如此 , 这位朋友还总是到外面去吃 , 去尝试各种不同的饭店餐馆 , 你说他图什么?明明那么便宜又美味的佳肴唾手可得 , 一天三餐就算全都在食堂吃 , 很丰盛的情况下都用不了三十块 , 这还是在吃得很好的前提下 , 如果普通一点 , 一天10块钱三顿难道下不来?
可是这位仁兄 , 哪个地方开了哪家新餐厅消息灵通 , 一旦开业他准第一个冲过去品尝 , 还有许多我都不知道的本地私房菜馆 , 他也熟的不得了 。 要知道 , 私房菜可比普通餐厅价格贵多了!
所以 , 你说他图什么?
还有一个朋友在银行工作 , 银行里面也有食堂 , 食堂的价格虽然不如前一个朋友食堂便宜 , 但是一天三顿都是可以在内部解决的 , 她平常自己也不做饭 , 晚上下班了也去食堂吃饭 。 这个朋友平时很节省 , 但是她也不满足于食堂的饭菜 , 时不时会和朋友们去外面餐厅吃饭 。
【餐厅|社区食堂如果真的办了,会对餐饮业造成影响吗?】你说又是为什么?
我想 , 从我这两个朋友身上我们可以看出很多东西 , 即便社区食堂真的办了 , 也不会对餐饮业有什么影响 。 因为食色性也 , 对美食的追求是人的本性之一 , 社区食堂的味道即便做的再好吃 , 人也想去尝试新鲜的 , 不同的味道 。
所以真的没必要担忧太多 。
而如果社区食堂的价格不够低廉 , 我相信很多的老人是不舍得在外面吃饭的 , 所以哪怕是社区食堂办了 , 也很有可能得不到想象的那种效果 , 除非他们的价格跟我第一个朋友食堂的价格那般 。
不然以大多数老人的心态 , 绝对是自己做饭更省钱 , 而且他们不一定舍得吃大鱼大肉 , 食堂里的素菜再便宜 , 能像自己去菜市场买的那样便宜吗?老人多的是时间 , 他们不嫌做饭麻烦 , 反而对他们来说 , 买菜做饭 , 就是消磨时间度过一天的一种手段 , 让他们乐此不疲的日复一日 。
所以你说 , 社区食堂对餐饮会有什么影响呢?
还有的人可能要反驳我了 , 认为社区食堂又不是只开放给老年人 。 但你要知道一点 , 即有空去食堂吃饭的 , 一天三顿都在家中的 , 一天大多时间都在家中的 , 除了老年人 , 就是放假的孩子们 。 孩子们更不可能规规矩矩去食堂吃饭 , 他们大多偏爱肯德基麦当劳这些速食 。
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