|它是“最丑”海鲜，180块1斤，不认识的都不想看，吃过的爱不释手
文章图片
文章图片
人们天生对丑的东西有抗拒心理 ， 不好看的东西 ， 不好看的宠物 ， 不好看的食物几乎都无人问津 ， 所以中国菜讲究色香味俱全 ， 这个色指的就是饭菜好不好看 ， 如果饭菜做的好看那必定会让人食欲大增 ， 好看的海鲜的种类很多 ， 味道非常鲜美 ， 让人百吃不厌 。 有的海鲜看起来就很漂亮 ， 让人忍不住想吃 ， 但是也有的海鲜长得很丑 ， 味道却非常鲜美 。 比如今天给大家介绍的这种海鲜 ， 它被称为“最丑”的海鲜 ， 但是价格却不便宜 ， 180块钱一斤 。
这种海鲜叫做“龟足” ， 有的地方也叫做佛手贝、佛手螺、狗爪螺等等 ， 它多长海边的岩石缝里 ， 一般呈簇状生长 ， 单个尺寸很小 ， 大概也就两三寸 ， 顶部有一些三角形的硬壳 ， 整体看起来比较粗糙 ， 颜色很深 ， 像乌龟的足 ， 所以叫龟足 。 说实话 ， 样子真的是很丑 ， 所以它被称为“最丑”海鲜 。
龟足之前还是比较常见 ， 因为样子很丑 ， 几乎没有人去吃 ， 也想不到它能吃 ， 不认识的人甚至都不想看它 。 但是这些年突然开始火起来了 ， 让人没有想到很丑的外表下面 ， 却是非常鲜美的味道 。 价格也是一路上涨 ， 现在就卖到180块钱一斤 ， 如果尺寸大 ， 品质好的话 ， 可能还会更贵 。
【|它是“最丑”海鲜，180块1斤，不认识的都不想看，吃过的爱不释手】现在近海区已经几乎找不到了 ， 需要出海到比较远的地方才能够找到 ， 而且龟足多环境要求很高 ， 只能在水质好的地方生存 ， 并且生长很慢 ， 产量也不算高 。 一般在冬天才是龟足最肥美的时候 ， 口感非常鲜嫩 ， 吃过的人对它的味道评价很高 ， 见到以后爱不释手 。
龟足最好吃的做法有两种 ， 一种就是简单的白灼 ， 大概也就三四十秒钟时间就可以吃了 ， 这种做法最能保留海鲜原汁原味的口感 ， 白灼龟足更是集鲜、嫩、滑 ， 还略带嚼劲 ， 越吃越爱吃 。 除了白灼 ， 还有一种比较受欢迎的做法 ， 就是香辣爆炒龟足 ， 非常好吃 ， 有人恨不得连壳都给吃了 。
相信海边的朋友应该都吃过这种“最丑”海鲜 ， 吃过的朋友感觉味道如何呀？内陆的朋友应该是很少能见到这种比较稀奇的海鲜的 ， 如果内陆的朋友吃过 ， 那说明你真的是海鲜狂热者了 。
推荐阅读
- 咖啡|再见了“星巴克”！咖啡又有新选择，这4款好喝还便宜，建议多囤
- 芥菜|蚝油能当酱油用？建议：弄懂蚝油“3不用”，为家人健康，要重视
- 鲤鱼|野生鲤鱼嘴巴“刁”，诱饵要投其所好，这些窝料最适合秋末野钓
- 猪油|经常吃“猪油”到底健不健康？“猪油渣”能不能吃？看完有答案了
- |选食用盐，注意区分“海盐”和“精盐”，两者差别挺大，建议了解
- |“冻鸡腿”都从哪来的，为何那么便宜？能经常吃吗？现在有了答案
- 咖啡|扬言超越瑞幸星巴克，这家咖啡品牌怎么一股“韭菜味”？
- 高粱|酱香白酒专业知识：解析原料为什么只用“高粱、小麦、水”
- 豆腐|这家夜宵店，真正将豆腐卖出“肉价钱”，食客吃了都认为值得起
- |红酒“保质期”是多久？家中放了10年的红酒，还能喝吗？涨知识了