【阳春面|韭菜鲜美的味道包饺子最好了，配上鲜嫩的虾仁，我的最爱】
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韭菜都喜欢吃 ， 鲜美的味道包饺子最好了 ， 配上鲜嫩的虾仁 ， 美味--我的最爱 。 包饺子我得到了老妈的真传 ， 可能因为我爱吃饺子的缘故吧 ， 尤其爱吃韭菜素水饺 。。。。
材料 。
面粉450克 ， 韭菜500克 ， 大虾2只 ， 鸡蛋2个 ， 盐 ， 鸡精 ， 花生油 。
做法 。
1 ， 面粉加水和成软硬适中的面团 ， 醒15分钟左右 ， 揉匀 。
2 ， 韭菜摘洗干净 ， 控干水分 。
3 ， 大虾化开 ， 剥去壳 ， 把韭菜切末 。
5 ， 虾仁切丁 。
6 ， 把韭菜和虾仁丁一起放到盆里 ， 加盐 ， 鸡精 ， 花生油调匀 。
7 ， 把面团揪成小剂子 ， 擀成圆形的饺子皮 。
8 ， 把一个生鸡蛋打入饺子馅中 ， 拌匀一部分 。
9 ， 把饺子馅放到皮上 。
10 ， 中间捏一下 。
11 ， 两只手一捏就行了 ， 自己拍照不好拍呀 。。
12 ， 所有的饺子都包好了 。
13 ， 锅里放水 ， 水开后下入水饺 ， 煮开三次 ， 饺子浮起即可 。
鲜美的水饺 。
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