文章图片
文章图片
文章图片
导语：霜降后 ， 宁可少吃肉 ， 也要多吃这5样食材 ， 为入冬做好准备
霜降是秋季的最后一个节气 ， 意味着快入冬了 ， 那么在这段时间 ， 我们要多调整饮食 ， 把身体养好 。 吃什么好呢？当然是应季的食材最好 ， 建议大家霜降后 ， 宁可少吃肉 ， 也要多吃这5样食材 ， 为入冬做好准备 。
快来看看这5样食材是什么？经常换着吃 ， 为身体增加营养 ， 顺利入冬少生病！
一、南瓜
推荐做法：芝麻南瓜饼
南瓜去掉外皮和内瓤 ， 冲洗之后切成小块 ， 放进蒸锅内蒸熟 。
然后将南瓜压成泥 ， 再加少许白糖搅拌均匀 ， 接着倒入适量糯米粉 ， 一直加到可以团成糯米团为止 。
盘内倒入少许芝麻 ， 用白芝麻或者黑芝麻都行 ， 也可以将两种芝麻混合在一起 。
取适量南瓜糯米团搓圆按扁 ， 再给两面抹一层水 ， 处理好后放进芝麻中 。
两面都粘上芝麻后 ， 用手轻轻按压 ， 这样处理后芝麻就不掉了 。
锅内加油 ， 烧热后放入饼胚 ， 小火煎到两面金黄 ， 芝麻南瓜饼就做好了 。
二、山药
推荐做法：山药疙瘩汤
山药去掉外皮 ， 冲洗干净后切成小段 ， 放进蒸锅内蒸熟 。 蒸山药时 ， 将西红柿洗净切好 ， 鸡蛋打好 ， 还可以洗点小白菜 ， 切碎待用 。
山药蒸好后 ， 用勺子压成泥 ， 然后倒入适量面粉搅拌 ， 成为面絮状即可 。
锅内加油 ， 烧热后倒入西红柿翻炒 ， 炒软后加开水 。
等水开后 ， 将面絮倒进锅内 ， 一边倒一边搅拌 ， 煮到疙瘩熟透 。
【食材|霜降后，宁可少吃肉，也要多吃这5样食材，为入冬做好准备】接着倒入青菜碎 ， 搅动后煮半分钟 ， 再加盐、胡椒粉、鸡精调味 。
最后淋入蛋液 ， 搅动均匀就可以关火了 。
三、红薯
推荐做法：红薯酒酿圆子汤
取适量糯米粉倒进碗内 ， 加少许清水搅拌 ， 揉成糯米团 ， 再搓成小圆子 。
红薯去掉外皮 ， 冲洗干净后切成小块 ， 倒进锅内 ， 加适量水熬煮 。
煮到红薯熟透后 ， 将小圆子倒进锅内 ， 煮到全部浮起来 。
然后倒入适量酒酿搅拌均匀 ， 再放入冰糖、枸杞搅拌 。
再次煮开后倒入少许淀粉水勾芡 ， 调整到自己喜欢的浓度 ， 这道汤就做好了 。
四、芋头
推荐做法：红烧芋头
芋头去掉外皮 ， 冲洗干净后切成小块 。 葱花切好待用 。
锅内加少许油 ， 芋头不吸油 ， 所以油别放多了 。
烧热后倒入芋头翻炒 ， 炒半分钟后 ， 倒入生抽、红烧酱油翻炒均匀 ， 再加水焖煮 。
小火焖到芋头熟透 ， 尝一下味道如何 ， 淡的话加盐 ， 再大火翻炒收汁 ， 这道菜就做好了 。
五、大白菜
推荐做法：白菜炖粉条
白菜掰成片 ， 清洗干净后用手撕成小块待用 。 粉条不用泡
老豆腐切成块 ， 放入煎锅煎到两面金黄 。
锅内加油 ， 烧热后放入五花肉煸炒 ， 微微出油后倒入小米椒碎、蒜片、白菜翻炒 。
推荐阅读
- 霜降|霜降后，抓住孩子“转骨黄金期”，常吃4种食物，孩子个子蹭蹭长
- 日料|北京的高先生到日料店用餐，点了一壶600元的清酒尝鲜，他饮用后发现有尿味
- 酸菜|网红花600元买了8只“肥蟹”，蒸之前都是黄，等到掰开后快哭了！
- 食材|“羊脊椎为什么叫羊蝎子？今天才知道！”像不像抱脸虫？哈哈哈
- 麻辣香锅|为什么有些老顾客，吃着吃着就不再来照顾生意了？告诉你背后真相
- 食材|“十月多喝汤，冬季病不来”！学会这7道汤，养生又御寒，老少宜
- 霜降|霜降后“寒气重”，建议中老年：吃3根，喝2汤，增强体质准备入冬
- 食材|进入深秋，少吃生姜萝卜，建议多吃这6种“应季食材”，驱寒滋补
- 萝卜|霜降后，少吃萝卜白菜，多吃“3菜1肉”，润燥强免疫，营养又滋补
- |年过40后爱喝酒很正常，这4款酒值得大家试试，都是纯粮好酒