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生活在南方二线城市 , 生活节奏虽说也不慢 , 和大城市人一样 , 每天都会为生活奔波 , 但物价还是便宜一些 , 自己在家做经济实惠 , 花钱也不多 。 在我家 , 从不点外卖 , 自己都会自己在家做法 ,自己做饭成本并不高 , 还更健康 。 午餐我一般做四道菜 ,荤素搭配营天天不重样 , 一个月的伙食费控制在2000元内 。 我会将自家的饭菜分享到妈妈圈 ,不少朋友都点赞 , 家常过日子 , 不要精致穷; 也有网友说: 这一个月两千元伙食够吗? 一起来看看我的一周菜谱记录吧 。
【周一洋葱芹菜炒肉丝VS木耳青椒素鸡炒牛肉VS木耳韭菜炒豆芽VS虾仁咸蛋黄豆腐羹】秋冬是适合滋补的季节 ,但大鱼大肉太过于油腻 ,还很容易囤积脂肪 ,因此我会给家人准备些富含优质蛋白的食物 ,如虾仁、牛肉等 ,做些荤素搭配菜肴 ,这样营养更均衡 。 午餐以简单的快手菜为主 , 孩子喜欢的虾仁 ,用它搭配上豆腐和咸蛋黄做了道“虾仁咸蛋黄豆腐羹”来代替汤菜 ,还做了2荤1素的快炒菜 , 有洋葱芹菜炒肉丝、木耳青椒素鸡炒牛肉和木耳韭菜炒豆芽 。三口之家的4菜午餐 , 虽然都是些简单家常菜 ,但营养美味又实惠 , 补而不燥 ,全部吃光光 , 一点都不剩下 。
【周二 干煸鲈鱼块VS木耳韭菜炒鸡丝VS冬瓜炒猪心VS腐竹炒娃娃菜】一家人都特别爱吃鱼 ,但中午时间有限 ,因此我会提前准备好食材 ,如今天午餐的鲈鱼 ,就是将鲈鱼腌制好 , 再将它风干 ,吃时只需简单烹饪一下就可 ,虽然没有鲜活的鲈鱼清蒸或炖煮出来的鲜香细嫩 ,但干煸出来的鲈鱼外酥里嫩、麻辣鲜香、鲜嫩可口 , 别用一番风味 , 无论是下饭 , 还是下酒 , 都很不错 。 最近老公加班睡眠有些差 , 家里还有猪心 , 猪心有着养血安神的功效 ,将它搭配上冬瓜来道“冬瓜炒猪心” ,好吃下饭又助眠 。 再来上一荤一素的家常小炒 , 木耳韭菜炒鸡丝VS腐竹炒娃娃菜 , 实惠好吃营养足 。一家三口的午餐 , 四道家常炒菜 ,不到半小时上桌 ,花钱少吃得很舒服 。
【周三青椒牛肉炒素鸡VS平菇炒豆芽VS白萝卜肉丸汤VS香肠红薯糙米饭】俗话说 ,\"秋冬萝卜赛人参“ , 萝卜富含大量人体需要的维生素和微量元素 , 而这些物质和肉类中的蛋白和维生素相遇时 , 能更好的被吸收与利用 。 将白萝卜切成细丝后与肉丸一起简单炖煮成一道滋补又润燥的“白萝卜肉丸汤” , 清淡鲜美又去腻 ,开胃又下饭 。再用三色糙米和红薯搭配着香肠和四季豆一起来煮锅粗粮米饭“香肠红薯糙米饭” , 饭菜一锅出 , 营养美味 , 低脂又饱腹 , 好吃不长胖 。再来上两道素炒菜“青椒牛肉炒素鸡VS平菇炒豆芽” 。三口之家的午餐 ,2菜1汤1主食 ,荤素搭配营养美味还花钱不多 ,不剩菜不浪费 。
【木耳|三口之家一周午餐晒圈火了,网友:家常过日子,不要假精致】
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