红薯|同样的猪肉,为啥超市比菜市场的要便宜?

红薯|同样的猪肉,为啥超市比菜市场的要便宜?

【同样的猪肉 , 为啥超市比菜市场的要便宜?】
随着我们现在生活越来越好 , 基本上大家的用餐水平都高了很多 , 餐餐不离猪肉 , 那么不知道你有没有观察过 , 超市里的猪肉要比菜市场的便宜一些 , 那么这到底是为什么呢?在咨询过超市售货员之后 , 大概有这四个原因:
1、超市里的肉都是提前向屠户们预定的 , 屠户在收到订单之后就开始准备 , 超市直接售卖已经准备好的猪肉 , 基本上不需要自己再二次动手;而菜市场就不一样了 , 往往需要摊主自己准备 , 这些手工费用也得计算在猪肉里 , 所以贵一些 。
2、进货量不一样 , 超市里每一次的进货量比较大 , 走的是薄利多销的路线 , 而且一些大型超市往往都是直接与厂家对接 , 但是菜市场里的摊主主要担心卖不完后变质、而且菜市场一个摊位也卖不了多少猪肉 , 所以在进价上就没有优惠的余地 。
3、虽然超市进货量大卖出的量也大 , 但是往往还是会有卖不完的时候 , 这时候就会降价出售 , 避免变质 , 因此售价也比较便宜 , 这样做的好处是如果真的卖不完 , 难免要放进冷库 , 增加成本不说 , 还会影响肉质 , 下一次跟鲜肉放一块可能还会引起别人的吐槽 , 还不如当天打折卖完 。
4、有时候超市是白天刚开始就开始打折促销 , 这是超市的一种策略 , 虽然牺牲的是猪肉的利润 , 但是顾客来了之后 , 可能会去买别的零食、蔬菜等 , 最后超市还是赚到的 。

【红薯|同样的猪肉,为啥超市比菜市场的要便宜?】知识分享 , 既要有趣 , 也要有用 。

    推荐阅读