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【豆腐|吃了30年的豆腐，只服这种做法，蘸着料汁，香辣酸爽超好吃】吃了30年的豆腐 ， 只服这种做法 ， 蘸着料汁 ， 香辣酸爽超好吃 。 豆腐是中国人餐桌上出现频率最高的食材了 ， 也是多数人比较青睐熟悉的菜肴 ， 由豆腐做成的美食那就更数不胜数 。 营养价值自然很多 ， 豆腐中富含铁、镁、钾、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素等元素 ， 可以提供人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物 。 其作用既能补中益气、生津止渴、清洁肠胃 ， 还能助消化增食欲等 ， 因此这一草根食材素有“植物肉”的美誉 。 今天给大家分享一道风味料汁蘸豆腐的做法 ， 自己在家做这道菜过程极其简单 ， 只需把买来的豆腐煎一煎 ， 然后蘸着调好的味汁 。 喜欢吃豆腐 ， 特别是爱吃辣的朋友可以尝试一下 ， 相信你一定会喜欢上这种豆腐的吃法 。
准备食材：
豆腐、清水、普通面粉、食用油、蒜末、生抽、陈醋、辣椒油、香菜
具体做法：
1.先把豆腐切成小块 。
2.豆腐蘸上清水 ， 然后再裹上一层面粉 。
3.起锅烧油小火慢煎 ， 一面煎黄后翻面煎 ， 煎至金黄后装盘 。
4.碗里加入蒜末 ， 生抽 ， 陈醋 ， 辣椒油 ， 再加点香菜搅匀 。
5.蘸着料汁香辣酸爽超好吃 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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