如果是使用明火高压锅的话 ， 那么在泄压的时候就会让人感觉特别的害怕 。
明火高压锅的泄压阀是依靠内部压力自动进行泄压的 ， 在排气的过程当中会发出很大的噪音 。
如果在使用的过程当中 ， 明火高压锅的排气孔出现了堵塞的情况 ， 那么如果高压锅内部压力太大 ， 无法正常血压的话 ， 就会发生爆炸的问题 。
电压力锅使用的都是电磁泄压阀 ， 在向锅内加压的同时也会对压力进行检测 ， 如果压力太高的话 ， 那么就会自动打开泄压阀 ， 在进行泄压排气的时候相对来说也会更温柔一点 ， 并不会产生太大的噪音 。
大多数的电压力锅内部都会另外带有一个保护装置 ， 可以进行密封性检测 ， 压力检测 ， 以及泄压阀检测 ， 所以相对来说安全系数也会更高一些 ， 如果其中的一个环节出现了错误的话 ， 那么电压力锅就会自动断电 ， 不会出现压力过大大问题 。
评价：
在我使用了明火高压锅和电压力锅之后 ， 我觉得电压力锅确实会更具优势一些 ， 用起来更加的省心省力 ， 而且也更加的安全 。
但电压力锅也不是十全十美的 ， 电压力锅的压力就没有过高压锅那么大 ， 如果是同样的食物 ， 那么使用电压力锅烹饪的话 ， 所需要的时间可能要比明火高压锅更长一些 。
总结：
虽说电压力锅也不是十全十美的 ， 那我还是更推荐大家选择电压力锅 。
毕竟电压力锅会更加的安全一些 ， 安全才是最重要的 。
【食材|电压力锅真的那么好么？入手前，先看看用过的人是如何评价的吧】那么大家觉得电压力锅和明火高压锅哪一个更好呢？
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