3、然后倒入适量的清水 ， 大火煮至沸腾 ， 再倒入荠菜段 ， 加半勺盐用勺子拌匀 ， 再煮1分钟即可 ， 根据口味可以加少许胡椒粉 ， 这素汤 ， 比荤汤更有营养 。
【棒骨山药汤】
食材：棒骨1根 ， 姜1块、葱半根、盐少量、葱花少许 。
做法：1、需要的食材准备好棒骨可以剁成小段 ， 冲洗干净 ， 冷水下锅 ， 适量料酒 ， 煮出血沫大火烧开后 ， 上面会有一层浮沫 ， 这个时候我们需要将上面的浮沫都撇掉 ， 焯水5分钟左右 。
2、将棒骨捞出来放在温水中清洗干净 ， 大葱切成段 ， 姜切成薄片把山药刮皮冲洗后切成块 ， 加入清水浸泡 ， 这样可以防止氧化变黑 。
3、将棒骨放在砂锅里面 ， 然后往里面加入适量的水 ， 放入姜片葱段 ， 开大火水烧开 ， 再开小火 ， 开始慢慢炖小火炖2小时左右 ， 接着放入山药块和盐拌匀 。
4、再炖10分钟左右山药口感软糯 ， 这道美味棒骨山药汤就完成了 ， 是不是特简单 ， 汤鲜肉香 ， 好喝不腻人 。
莫愁厨路无知己 ， 谁人不识小面姨 。 大家好！我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了！相处了日子里 ， 一起分享美食生活知识 ， 一起体验美食生活快乐！在此 ， 道一声谢谢！好了 ， 亲爱的朋友们 ， 今天的文章就和大家分享到这里 ， 如果您对本文有任何不同的看法 ， 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 ， 我们会认真阅读您的每一条留言~
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