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十月金桂飘香 ， 除了市民自制的桂花糕、桂花小圆子 ， 众多商家也推出了应季的桂花味美食饮品 ， 用不同的方式品尝这应季的美味 。
“闻到这边有桂花的香味 ， 所以我就赶到这里吃早餐 。 ”在奉贤区高州路上的一家咖啡店外 ， 从外地赶来谈生意的市民林先生 ， 特意一早循香气而来 ， 在桂花树的簇拥下 ， 品尝着一杯暖暖的桂花拿铁 。 “这杯桂花拿铁和普通的拿铁咖啡还是有点区别的 ， 有一点桂花的香味 。 ”
【咖啡店|咖啡店推出应季新口味，香飘满城的“桂花经济”正当时~】在这家咖啡店中 ， 除了林先生品尝的桂花拿铁 ， 还有更加招牌的桂花冷萃咖啡 。 如今正是桂花季 ， 这两款产品无论是在线上还是线下都很受市民欢迎 。 相对于制作简单的桂花拿铁 ， 制作一杯桂花冷萃则需要更多工序 。
“我们对于干桂花也是有一定要求的 。 ”咖啡店主理人王静介绍道 ， 当季的时候他们会自己去挑选或者采摘桂花 ， 烘干后加入到磨好的咖啡豆子里 ， 与饮用水和冰块混合静置 ， 存放在冷藏室经过8到10个小时耐心发酵后 ， 才能得到一杯桂香浓郁、清凉可口的冷萃咖啡 。 “这样能保证有最纯粹的味道 。 ”
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