食材|秋天,多给家人做素煮馍,食材简单又营养,比羊肉泡馍还带劲( 二 )



5、将烙好的馍放凉后 , 撕或切成小丁 , 装入盆中备用 。

6、锅中倒入适量油烧热 , 先下入葱花和姜末小火不停翻炒出香味 , 再加2勺辣椒粉炸香 。

7、下入西红柿丁翻炒变软出汁后 , 放入备好的香菇 , 黄花菜 , 木耳 , 油豆腐皮 , 豆腐 , 胡萝卜 , 翻炒5分钟左右 。

8、锅里加入适量清水或者高汤 , 然后加入盐 , 鸡精 , 味精 , 胡椒粉和十三香调味 , 汤汁烧开后 , 下入切好的馍丁再煮2分钟 。

9、最后加入青菜 , 粉条 , 蒜苗翻拌均匀 , 略煮一会 , 青菜断生 , 即可关火 , 将煮好的馍和蔬菜 , 汤汁一起盛入碗中 。

10、这种美食是秋季最好的美食 , 一碗下肚 , 既能顶饱 , 又能御寒 , 喜欢朋友试试做 , 味道真的不错 。

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