五、红烧带鱼
带鱼处理干净 ， 切成小段放进大碗内 ， 再放入姜丝、葱段、料酒抓拌均匀 ， 腌制二十分钟 。
另一个碗中放入料酒、生抽、蚝油、老抽、醋、盐、白糖、清水搅拌均匀 ， 可以先少放一点 ， 调好后尝一下 ， 不合适再调整 。
腌制好后 ， 带鱼控干 ， 盘内倒入淀粉 ， 将带鱼放进去裹一裹 。
锅内加油 ， 烧热后调小火 ， 将带鱼放进去煎成金黄色 ， 全部煎好后倒入葱姜、小米椒爆香 。
再倒入鱼块和料汁 ， 混合均匀后煮五分钟 。
最后倒入少许淀粉水勾芡 ， 变浓稠后关火 ， 撒点葱花就可以出锅了 。
以上五道菜卵磷脂含量高 ， 中老年人要常吃 ， 越吃越健康 ， 快动手制作吧 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
推荐阅读
- 西瓜|关于吃瓜的趣闻
- 鸡汤|母亲的养生家常菜
- 火锅|如果我拿出我的婆婆来“显摆”一下，可能大家会惊掉下巴
- 胡萝卜|秋天如果不差钱，要多吃这两种食材
- 素鸡|秋天是黄金生长季，建议：如条件允许，常给孩子吃这菜孩子长得高
- 螺蛳粉|闻起来臭，吃起来香---螺蛳粉，这应该是螺蛳粉女孩的最爱了，加上腐竹片，再来个炸蛋，有条件的来个鸭脚
- 猪肝|家长注意：如果不差钱，经常给孩子做这3道菜，补脑提高抵抗力
- 红薯|明日寒露，寒气生，条件允许记得吃“5珍”，为好身体保驾护航
- 小白菜|明天寒露，如果条件允许，“2红3青”别忘了常吃，为入冬打好基础
- 食材|5种“天然滋润皮肤”的食材，建议女生，有条件要常吃，润肤去燥