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红薯别再蒸着吃了 ， 加入2勺面粉 ， 外酥里嫩又香又甜 ， 营养又解馋 。 红薯在困难时期 ， 是被当作可以充饥的主食来食用的 ， 红薯中富含丰富的膳食纤维 ， 既有丰富的营养 ， 又可以作为天然的减肥食品 。 红薯亦是中医界的宠儿 ， 药食同源 ， 常吃红薯 ， 好处多多 。
红薯最简单的做法莫过于直接蒸着煮着吃 ， 虽然也好吃 ， 大人吃多了也会腻 ， 更不用说小孩子了 ， 其实可以试试用红薯来做美味的红薯饼 ， 又香又脆 ， 没有添加剂 ， 浓浓的红薯香味特别让人满足 。
准备食材：
红薯、酵母粉、白糖、普通面粉、食用油
具体做法：
1.我们先把红薯皮去掉 ， 这样的白心红薯又面又甜 ， 比红心的那种要好吃 ， 把红薯切成小块 ， 然后放蒸篦上蒸熟 。
【煲仔饭|红薯别再蒸着吃了，加入2勺面粉，外酥里嫩又香又甜，营养又解馋】2.蒸熟后用擀面杖捣碎成红薯泥 ， 加3g酵母粉 ， 再放2勺白糖 ， 搅匀后再加两勺面粉 ， 然后揉成面团 ， 盖上盖子醒发至两倍大小 。
3.面团醒好后揉成长条状 ， 再切成小剂子 。
4.小剂子团圆后按压成小薄饼 ， 然后再醒发10分钟 。
5.油温五成热的时候下锅炸 ， 记得用筷子多翻面以免炸糊了 ， 炸至金黄后捞出控油 。
6.红薯这样做外酥里嫩 ， 特别的好吃 ， 喜欢就赶紧在家试试吧 。
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