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宾夕法尼亚州的甜点 , 并不只有香蕉船 , 还有七款美味很别致
在美国的宾夕法尼亚州 , 当地人们是富有创造力的 。 喜欢甜食的朋友如果去这里旅游 , 一定不要错过文中介绍的七款甜点 , 其中还有一款啤酒饮料 , 味道十分特别有趣 。
1、茴香饼干
茴香饼干是起源于德国的五香黄油饼干 , 在美国费城和荷兰大受欢迎 。 历史理论声称 , 这些饼干之所以得名 , 是因为它们是茴香饼干的一种 , 因此在它们的顶部刻有字母A和P , 以区别于用香菜籽制成的饼干 。 传统上 , 这些曲奇会被切成各种形状 , 例如松树 , 星星和新月形 , 并会在圣诞节期间大量制作 。
2、德国黄油蛋糕
德国黄油蛋糕是源自费城的一种当地甜食 , 是一种香甜的黄油蛋糕 , 其边缘和顶部酥脆 , 同时内部充满黄油味 。 蛋糕皮通常用包含酵母 , 牛奶 , 面粉 , 黄油 , 糖 , 鸡蛋和盐的面团制成 。
而这种面团通常会用香草提取物调味 , 一旦面团变得膨大后 , 通常人们会先将其拉伸并放入涂了油脂的锅中 , 然后再在上面覆盖一层厚厚的香草味黄油混合物 。 这款甜点通常被昵称为费城黄油蛋糕 , 人们在食用的时候 , 会将其切成薄片 , 并与一杯咖啡搭配享用 。
3、爱尔兰土豆糖
尽管它的名字叫爱尔兰土豆糖 , 但它不是起源于爱尔兰 , 也不是用土豆制成的 。 这种传统的费城美食通常由椰子奶油 , 香草 , 奶油和糖的混合物制成 , 并将其卷成类似于马铃薯的形状 。 这种糖果与圣帕特里克节的庆祝活动紧密相关 , 据说 , 第一批爱尔兰土豆糖是由爱尔兰人在1800年代末或1900年代初在费城制造的 。
4、三层馅饼
这款有点黑 , 又有点粘的食物是宾夕法尼亚州东南部的特色菜 , 它是由糖蜜 , 红糖 , 黄油和脆脆的馅料制成的丰富馅料 。 关于它的起源尚有争议 , 但是这种甜蜜的馅饼和甜美的英国糖浆馅饼及其相似 。 在宾夕法尼亚州和荷兰 , 三层馅饼是冬季的主食 , 犹豫过去当地的水果供应不足 , 所以这道甜食很受当地人欢迎 。
5、胡瓜派
尽管它的名字叫胡瓜派 , 实际上 , 它是一个扩大版本的饼干三明治 , 由两个软巧克力蛋糕饼干组成 , 中间夹有甜美蓬松的白色馅料 。 人们相信 , 胡瓜派起源于宾夕法尼亚州的阿米什人 , 尽管今天它在新英格兰尤其是缅因州更加流行 。 根据阿米什人的说法 , 当孩子们在午餐袋中发现这种甜食时 , 他们通常会喊“哇”!
6、漏斗蛋糕
每个美国街头集市售卖的美食中 , 最典型的一种就是香脆的漏斗蛋糕 。 它是将鸡蛋 , 糖 , 牛奶和小苏打制成的面糊通过漏斗直接倒入沸腾的油中制作出来的 , 最终的结果是它变成了酥脆的金棕色小点心 。
7、冰淇淋漂浮物
【椰子油|宾夕法尼亚州的甜点,并不只有香蕉船,还有七款美味很别致】冰淇淋漂浮物是一种由冰淇淋组成的饮料 , 将冰淇淋置于充满泡沫的饮料中 。 饮料中最受欢迎的品种之一是扎根啤酒 , 冰淇淋漂浮物的起源可以追溯到19世纪 。 它是由费城汽水店经营者罗伯特·格林在费城发明的 , 当时是因为他店里的奶油用完了 , 决定改用冰淇淋代替 。 结果竟然奇迹般的创造了新的美味 , 今天 , 这种饮料已被认为是全美的经典饮品 。
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