排骨|“秋吃酸，护胆肝”，建议：秋天常吃这8种食物，润肺保肝身体棒食材|无花果|冰糖

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没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。 “秋吃酸，护胆肝” ，建议：秋天常吃这8种食物，润肺保肝身体棒，快快收藏吧！

番茄菌菇汤进入秋季以后，一天比一天冷，偶尔还会下雨，这种时候就很想喝点热乎乎的汤，番茄菌菇汤，酸酸的，很暖和又开胃，还可以煮点面进去。
食材：番茄、白玉菇、蟹味菇、香菇、土豆、姜、橄榄油、盐、酱油、热水
做法：
1. 番茄顶端切十字，在沸水中焯片刻，捞出去皮后切小块。土豆切薄片。香菇切丝。白玉菇和蟹味菇去掉根部。
【排骨|“秋吃酸，护胆肝”，建议：秋天常吃这8种食物，润肺保肝身体棒】2. 开中火，锅中倒入橄榄油（油千万不要太多，不然做好汤后，油会浮在表面，很腻哦），下姜片翻炒出香味，一起下所有菌菇，加适量的盐，翻炒变软。接着下番茄，加适量的盐，继续翻炒至番茄完全融化。
3. 加入热水，加入酱油和盐调味（尝一尝哦），搅拌均匀后盖上盖子，锅烧开后，转小火，开始计时15分钟。然后加入土豆片，转中火，锅开后，再次小火煮15分钟，直到土豆软糯熟透即可～

苹果肉桂烩牛肉肉是一定要用糖炒出香味炖煮出来才好吃的，苹果糖分很高，就想着尝试用果糖代替白糖，肉质又吸收了果子的香气，好吃到咬舌头
食材：牛腩肉、小香芹、西红柿、胡萝卜、苹果、姜片、葱段、香叶、肉桂、食盐、料酒、生抽、老抽（适量）
做法：
1、牛腩肉切大块，冷水下锅，水开焯两分钟，撇去血沫后捞起控干水分，苹果、西红柿、香芹、切成小块，胡萝卜滚刀切
2、油热后下牛肉翻炒变色。再加入姜片、葱段翻炒。加入一勺生抽、少许老抽调色，均匀后加入西红柿碎及苹果碎，翻炒。
3、翻炒均匀后加入热水，水量没过食材，后放入香叶和肉桂，加入适量的盐，改中火。
4、炖煮20分钟厚加入胡萝卜、香芹碎，大火煮开，再中火炖煮10分钟。大火收汁，盛出。
5、这样炖出来的牛肉有咬头，嚼起来齿颊留香。香芹属于点睛之物，喜欢香芹香味的可加香芹，不喜欢的话也可以加入其他配菜（如青椒、洋葱、土豆等）

柚子焖排骨试过的话，你一定会爱上这道菜，柚子焖排骨真的太香了！我怕你忍不住会把排骨吃光光！真的太好吃了！排骨有柚子的清香，真的太绝了！一级棒！排骨汁拌饭也一绝，米饭杀手非这菜莫属了！
材料：
排骨、柚子肉、酱油、蚝油、老抽、冰糖、姜末、蒜末
做法：
1、排骨砍块，放入水里浸泡一小时，泡出血水清洗干净滤干备用。
2、起锅热油，把排骨放入锅里煎至两面有点焦黄捞出，留底油。
3、把姜末、蒜末爆香，加入柚子肉翻拌均匀，加入少许生抽、冰糖，倒入煎好的排骨翻炒均匀。加入适量的清水，两勺蚝油、少许老抽、适量的盐。大火煮开后盖上盖子焖30分钟，开盖，大火收汁，临出锅前加入少许葱花即可开吃