很多人做芹菜馅饺子的时候喜欢先把芹菜用热水焯一下 ， 这样虽然口感会比较好 ， 但是却损失了芹菜的营养 ， 今天小编给大家介绍的拌芹菜馅的方法既好吃 ， 又不会损失掉芹菜的营养 。
食材：西芹700g、猪肉馅500g、大葱1根、花椒粉1小勺、姜粉1小勺、植物油2大勺、生抽1大勺、盐适量
做法：1.先将西芹洗净和大葱一起剁碎 ， 然后用1小勺盐搅拌均匀腌制半个小时 。 等腌制好后用纱布挤出水分 。 2.将肉馅与挤过水分的芹菜馅放在一起（喜欢吃肉的可以多放肉少放菜 ， 喜欢吃素的可以多放菜少放肉） ， 然后放入花椒粉、姜粉 。 3.起锅热少量的油 ， 然后油热以后对着花椒粉和姜粉浇下去烫一下 ， 再加入适当的生抽和盐调味 ， 用筷子顺时针搅拌均匀 ， 等到馅料粘稠即可 。
以上就是小编为大家推荐的各种馅的饺子的做法 ， 喜欢吃饺子的朋友快去试试吧 。
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