秋季气温转凉、空气干燥 ， 容易导致肺燥肾亏 ， 适宜吃一些滋阴润肺、养胃补肾的食物 。 那么秋天吃什么肉营养不上火？以下是MAIGOO小编带来的秋天必吃的十大肉类排行榜 ， 榜单中鸭肉、鱼肉、兔肉、鸡肉、虾肉、牛肉、鸽子肉、鹅肉、瘦猪肉、羊肉等肉类都有养胃润肺补肾的功效 。 不过maigoo编辑提醒大家 ， 肉类要和五谷、果蔬等合理搭配食用才更健康！
鸭肉
鸭肉是秋天必吃的十大肉类食物排行榜榜首 ， 鸭肉性凉 ， 吃了不容易上火 ， 还能养胃润肺 。 初秋季节的天气还是比较燥热 ， 而食用凉性的鸭肉 ， 可以安抚初秋时节所带来的燥气 ， 在不少地方立秋吃鸭肉已经成为了一种饮食传统 。 秋天吃鸭肉最好的做法是莲藕老鸭汤 ， 入秋后的莲藕最补人 ， 这两种食材搭配在一起进补不长肉 ， 温和滋补又能降秋燥 。
鱼肉
秋季吃什么肉最养生？鱼肉 。 秋天适合进补 ， 但又害怕大量进补导致肥胖 ， 不妨选择吃鱼肉 ， 鱼肉是秋天必吃的十大肉类之一 。 秋季吃鱼是非常好的 ， 首先 ， 大多数鱼类在秋季最为肥美 ， 此时的鱼肉肉质细嫩鲜美口感好；其次 ， 秋季气候比较干燥 ， 秋季多吃一些具有润燥滋阴功效的鱼汤 ， 对机体是有很好的改善功效的；而且 ， 鱼肉高蛋白、脂肪含量低 ， 富含不饱和脂肪酸 ， 多吃不易胖 。 秋天适合吃的鱼类有鲈鱼、鲫鱼、墨鱼、泥鳅、草鱼、鲤鱼、黑鱼等 ， 用来煲汤、清蒸、红烧都可以 。
兔肉
兔肉也是秋天适合吃的肉类之一 ， 兔肉味甘性凉 ， 能补中益气、凉血解毒、清热止渴 ， 对于秋天肺燥的患者 ， 有养胃润肺的作用 。 兔肉属于高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的肉类 ， 而且肉质细嫩、味道鲜美、容易消化 ， 是一种理想肉食 ， 而每年深秋至冬末间兔肉味道更佳 。 秋天吃兔肉可选择桂花兔肉、兔肉火锅、山楂枸杞兔肉、红烧兔子腿、兔肉苦瓜等做法 。
鸡肉
鸡肉是一种非常常见的肉类 ， 秋季吃鸡肉有温中益气、强身健体等功效 。 鸡肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂 ， 可以降低对人体健康有害的低密度脂蛋白胆固醇的含量 ， 保护心血管系统 。 鸡肉中蛋白质含量高 ， 容易被人体吸收利用 ， 能增强体力 ， 强身健体 。 鸡肉不但适于热炒、炖汤 ， 而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。 Mai goo美食编辑推荐秋季鸡肉的吃法：宫保鸡丁、辣子鸡丁、鸡汤、黄焖鸡、大盘鸡等 。
虾肉
虾肉是适合秋季吃的肉类 ， 秋季也是吃虾的最佳季节 ， 秋天的虾肉质鲜 ， 口感佳 ， 而且富含镁和钙等 ， 能起到保护心血管的作用 。 虾中的微量元素极为丰富 ， 含钙、铝、铁、锰、铜、钴、镍、锌、碘、氯、硫等 ， 都是人体所必需的 。 但要注意虾肉也不宜多吃 ， 每人每天吃50~100克鱼虾类食物即可 。 另外 ， 虾的做法也有很多 ， 做汤、爆炒、白灼都不错 。
【牛肉|秋天吃什么肉好 适合秋季吃的十种肉盘点（Maigoo）】牛肉
秋天吃什么肉增加体力？凡身体虚弱、智力衰退者 ， 秋季进补吃牛肉最合适 。 牛肉是一种典型的高蛋白低脂肪的肉类 ， 秋天适量吃一些牛肉是一个不错的选择 ， 秋季人体抵抗力比较弱 ， 而牛肉性味甘平 ， 含有丰富的营养元素 ， 具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用 。 不过买 购网小编提醒大家 ， 秋天吃牛肉要注意适量 。 牛肉属于温性食物 ， 摄入过多时 ， 容易出现口干舌燥、咽喉不适、大便秘结等上火的症状 。 所以在吃牛肉时 ， 可以多搭配一些菠菜、芹菜、油麦菜、小白菜等蔬菜食用 。
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