鸽子肉
鸽子肉也是秋天必吃的十种肉排行榜上的肉类 , 秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则 , 宜食用鸽肉 。 鸽子肉能补肝肾 , 对老人身体虚、腰膝酸软 , 长期食用鸽子肉有好处 。 鸽子肉含有丰富的血红蛋白 , 能补血益气 , 而且鸽子肉细嫩 , 易于消化 , 胆固醇含量低 , 还适合胃肠道较差的人食用 。 M aigoo小编还了解到 , 民间有“一鸽九鸡”的说法 , 足以说明鸽子肉的营养价值高 。 鸽子的吃法常见的有炖乳鸽汤、烤乳鸽、脆皮乳鸽、火腿蒸鸽子等等 。
鹅肉
秋天吃什么肉好还不发胖?鹅肉就很适合秋季食用 , 鹅肉和鸭肉类似 , 温润而有营养 , 是贴秋膘 , 防秋燥的肉类 。 鹅肉的营养很丰富 , 肉质肥美 , 滋味细腻 , 而且脂肪含量低 , 可以有效的补充营养 , 而且不会长胖 。 所以秋季进补不妨多吃点鹅肉 , 鹅肉的吃法有很多 , m aigoo美食编辑推荐几种鹅肉家常做法:山药炖鹅汤、醉鹅、红烧鹅肉、盐水鹅、啤酒鹅、大鹅炖土豆、烧鹅等 。
瘦猪肉
秋季还可以适当的吃一些猪肉 , 以猪瘦肉为佳 。 医认为 , 多吃猪瘦肉是具有滋阴润燥的作用的 , 也是比较适合秋季食用的 , 对于治疗热病伤津、躁咳、便秘等症状有一定效果 。 猪肉当中含有一定的钙质及优质蛋白 , 适当的吃一些 , 能使身体的营养更加均衡 , 但是建议在日常的饮食当中 , 一定要做到膳食多样化 , 合理的摄入各种营养物质丰富的水果蔬菜等食物 , 才能保持良好的体质 。
羊肉
羊肉是秋冬进补最适合吃的肉类 , 羊肉味甘而不腻 , 性温而不燥 , 吃羊肉 , 一方面可以促进血液循环 , 增加人体热量 , 而且还能增加消化酶 , 帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富 , 对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益 。 但需注意的是 , 羊肉毕竟性偏温热 , 不能多吃 。 而且并非人人皆宜 , 阴虚火旺、咳嗽痰多、消化不良、关节炎、湿疹及发热者应忌食 。
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