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即使一个人也要好好吃饭 , 照顾好自己 , 因为如果胃满了 , 心里也会暖暖的 。
好吃到汤汁都不剩的各种粉丝煲 , 做法简单 , 谁吃了都迷糊 , 太入味了 。 香辣过瘾、蒜香浓郁的【蒜蓉粉丝煲】;鲜嫩大虾、汤汁浓郁的【鲜虾粉丝煲】;鲜美爽口、色泽诱人、肥嫩的【花甲粉丝煲】 。 吸满汤汁的粉丝 , 真的好吃到爆!你喜欢哪一款呢?快来一起看看吧!
【蒜蓉粉丝煲】
蒜蓉粉丝煲
食材:粉丝2把、火锅丸子适量、蒜、小米辣、葱花适量 。 做法:
1.起锅烧油 , 放入蒜未、小米辣炒香 , 加入4勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、少许糖、半碗开水 , 煮开关火备用 。
2.水开煮熟粉丝过凉沥干水分 , 煮熟丸子捞出备用 。
3.粉丝和丸子放入酱汁锅中 , 再次煮开入味 , 出锅撒葱花即可 。
【金针菇肥牛粉丝煲】
金针菇肥牛粉丝煲
食材:肥牛、金针菇、蒜末、葱花、辣椒、生抽、蚝油
(注:所需食材可根据自身的用量添加即可)
1.蒜末淋热油 , 加入两勺生抽、一勺老抽、一勺白糖、一勺蚝油、适量盐
2.砂锅底部依次放入金针菇、粉丝、肥牛 。
3.倒入酱汁 , 加入适量清水(想喝汤就多放了一点清水) , 再加入一勺韩式辣酱(可放可不放 , 按自己口味) 。
4.出锅后放入葱花和辣椒末点缀即可 , 配一碗刚出锅的大米饭 , 绝了 。
【鲜虾粉丝煲】
鲜虾粉丝煲
食材:鲜虾300克、龙口粉丝2把、娃娃菜、葱姜蒜、小米椒各适量、蚝油、生抽、料酒、老抽适量
做法:
1.虾去虾线、虾须加入姜片、一勺料酒、白胡椒粉腌制 。
2.粉丝提前泡软 , 碗中放小米椒和蒜 , 淋上热油爆香 , 加入两勺生抽、3勺蚝油、少许老抽拌匀备用 。
3.锅内铺上娃娃菜、粉丝、大虾 , 倒入一碗清水 , 表面淋上酱汁 , 小火焖煮10分钟左右 , 撒上葱花即可 。
【花甲粉丝煲】
花甲粉丝煲
做法:食材:花甲、粉丝、蒜末、小米辣、金针菇、葱花、豆辨酱
1.花甲放在水里 , 加一勺盐、一勺食用油 , 让它吐沙洗干净 。
2.锅内水开后放入花甲煮到开口捞出备用 , 粉丝泡软备用 。
3.起锅烧油 , 放入蒜末、小米辣爆香 , 加一勺豆瓣酱炒出红油 , 再加一勺生抽、一勺蚝油 , 炒匀备用 。
【花甲|天冷了,想吃一碗热乎乎的粉丝煲吗?大厨教你懒人做法,5分钟学会】4.砂锅底部铺上金针菇 , 摆上粉丝 , 铺上花甲 , 淋上酱汁 , 倒入适量的开水 , 盖上盖子煮6-8分钟 , 出锅前撒葱花即可 。
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