毕竟 , 它们只是碎了 , 茶味还是一点没变 。
只要出汤时 , 稍微留意 , 尽量快出 , 像慧苑老丛、小牛肉等碎末 。
茶味冲泡出来 , 照样惊艳 , 汤感稠、润、滑 。
一系列的碎茶末越积越多后 , 难免要开发新用法 。
比如 , 煮茶 , 将碎茶装入茶包袋后 , 煮出满满一大壶 , 解渴式喝茶那叫一个畅快 。
比如 , 煮茶叶蛋 , 这是阿萝的拿手名菜 。
再比如 , 煮茶香鸡腿 。
岩茶碎末的浓香 , 刚好能解油腻 , 一举两得!
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【麻花|同样都是煮,煮茶叶蛋都可以,将武夷岩茶煮着喝,为什么不行呢?】小陈茶事村姑陈 , 专栏写手 , 茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔 , 已出版白茶专著《白茶品鉴手记》 , 2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章 。
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