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【酸梅汤|小时候的味道】
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小的时候不懂什么是好吃的、什么是好的 ， 所以到了上学时期 ， 为了能够让自己吃饱穿暖、在学校里有个好环境 ， 我会格外注重每一个细节 。 为了能够让自己吃饱、吃得舒心而努力成长 。 长大了才明白吃饭、喝水、上厕所等事情都在吃饭中起着至关重要而且无法替代的作用 。 我长大了以后才知道每一个简单而又普通的食材都是有灵魂、有味道……
小时候就很喜欢喝酸梅汤 ， 就像是一种很特别的事 ， 它可以让人心情舒畅 ， 可以让人有解油腻的感觉 ， 所以酸梅汤可是我最爱喝一个了 。 一碗酸梅汤 ， 将它融化好以后再放入冰块后降温 ， 一口下去 ， 满嘴都是浓浓的酸甜之味 ， 让人喝一口都有食欲！酸梅汤里面还放着几颗酸梅 ， 吃起来酸酸甜甜的 ， 还带着点淡淡的苦味 。 特别是到了夏天 ， 坐在窗户边看着外面的太阳仿佛都忘记了自己在干什么了 。 然后喝上一口凉快呀――酸梅汤呀！
小时候香椿炒蛋这是我最爱的美食之一 ， 春天的香椿树也是一年当中最嫩的时候 ， 用来炒蛋最合适不过 ， 香浓爽口 。 香椿炒蛋其实是用盐炒香 ， 然后把香椿切成细细的末 。 炒熟以后就可以下入鸡蛋和少量的酱油进行调味了 ， 然后再放入盐就可以出锅享用了 。 现在才明白 ， 其实我更喜欢吃鸡蛋的味道 。 对于不爱吃鸡蛋的我来说是一种折磨 ， 虽然我很喜欢吃鸡蛋 ， 但是总感觉自己吃不到蛋香中含有的那种味道……
小时候我最爱吃的麻糖 ， 它有糖稀（又叫糖霜）可以做 。 把麻糖搓成长条 ， 然后切成条状 ， 放入糖稀中搅拌均匀 ， 然后放入小锅中慢慢熬 。 熬出来的麻糖也像白砂糖一样 ， 非常的细腻 。 还可以放入蜂蜜或者果酱中做成冰激凌和雪糕等零食解馋 。
玉米饼也是我小时候很喜欢吃的一种零食 。 记得那时候 ， 家里很穷 ， 每到过年时节 ， 奶奶都会用自家摘下来的新鲜玉米磨成浆 。 然后再用小簸箕把玉米浆舀到锅里煮 。 然后把煮好的玉米浆放到水里焖煮几分钟 ， 再把煮好的玉米浆倒进锅里烧开后把它放凉 ， 然后把切碎的香葱放进去搅拌均匀 。 再放上一勺白糖再搅拌均匀就可以装进保鲜袋放进冰箱冷冻起来了 。 每年过年的时候奶奶都会把这些玉米糊倒进锅里用来做一些饼或是用来煮粥、做包子等等 。
小时候的我们 ， 最喜欢的零食就是糖了 。 我觉得吃糖很幸福 ， 那甜辣子也不例外 。 记得有一次和妈妈出去玩 ， 我们发现了两个小朋友正在闹着玩 ， 我们就喊着让他们赶快回家 。 但是我们发现那个小孩子已经哭着跑回家了 ， 最后那个小孩子还是不肯回家 ， 她说妈妈在外面玩的时候把她放外面就吃不到了 。 所以我们经常能看到那两个小孩子跑着回家 ， 而我和妈妈就被他们吸引过去了 。
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