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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享“红糖糯米饼” 。
红糖糯米饼顾名思义就是用红糖做馅料 ， 糯米粉做皮 ， 可蒸可煎 ， 我少做调整做好的糯米饼生坯 ， 过了一层玉米片 ， 煎出的饼外皮酥脆 ， 里面软糯香甜 。 要想红糖的馅料不流出来有个好办法 。 孩子挺喜欢吃 ， 因为个头小 ， 拿着方便 ， 外皮酥脆 ， 里面软糯 ， 红糖馅还不流出来 。 步骤详细 ， 做法超简单 ， 一起看一下制作步骤吧 。
【红糖糯米饼丁】
材料：红糖 糯米粉 面粉
辅料：玉米片（可用面包糠）牛奶
调料： 植物油 红糖
做法：
1.糯米粉放入盆中用温水和面 ， 搅成没有干糯米粉的面絮
2.用手揉成面团 ， 放置5分钟
3.将红糖放入一个小碗中 ， 加入面粉混合一下 ， 这样馅料不流出来
4.取一小块糯米粉团 ， 然后弄成窝窝头的形状 ， 放入红糖馅料 ， 然后包起来
5.揉成圆形 ， 再放入装有玉米片的盘子中按一下 ， 翻过来再按一下 ， 两面都裹满玉米片 ， 没有玉米片可以用面包糠代替
6.起锅加入植物油 ， 油热下入红糖糯米饼生坯 ， 小火慢煎
7.煎至一面金黄后翻面 ， 再煎另外一面
8.两面都煎至金黄 ， 就可以夹出来装盘了 ，
9.掰开一个看一下 ， 红糖馅料不流出来 ， 外皮金黄 ， 里面软糯
温馨提示：
1、糯米粉用牛奶和面 ， 糯米饼带着奶香
2、红糖与少量干面粉混合 ， 馅料不会流出来
3、做好的红糖糯米饼生坯 ， 裹满玉米片 ， 换成面包糠也是可以的
【红糖|一碗糯米粉，两勺红糖，一袋牛奶，做简单美食，外酥里软香甜可口】红糖糯米饼按照上述步骤制作 ， 外皮金黄 ， 酥脆可口 ， 里面软糯香甜 ， 红糖馅不会流出来 ， 用牛奶和面还带着一股奶香 ， 更加好看好吃 。 喜欢的话记得收藏起来做给家人吃 。 做法简单 ， 步骤详细 ， 保证看一遍就学会 ， 希望您能够喜欢 。
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