厨师|千元进阶厨师机，新手烘焙小白的首选！和面发酵两不误，零失败揉出手套膜！( 二 ) 烘焙|和面|食材

（没有厨师机之前，曾经为了一句揉到扩展状态，揉面两小时揉到怀疑人生。。。）
这种吃力不讨好，还达不到最佳效果的辛酸，楼主不再想尝试第二次，所以买厨师机势在必行！

而且厨师机揉面省时省力不说，比手揉的面团在筋度、延展性和弹性等方面也都更胜一筹！可以提高烘焙的成功率，对于楼主这种烘焙新手，无论是实用性，还是使用频率方面，都是刚需必备的神器！

选择长帝企鹅顶顶厨师机的理由？

首先，是出于对这个品牌的信任。楼主家之前的烤箱就是这个牌子，用了十多年都没坏，产品品质着实可以，而且这么多年用下来，性能也能够满足需求！最近主要是出于容量需求的考虑，买了空间更大，而且能三层同烤的大白鲸烤箱，无论是颜值、功能、还是实用性方面，都很强！

其次是基于预算，做出的选择。楼主将千元左右价位的厨师机一通对比来看，长帝的这款企鹅顶顶厨师机略胜一筹，绝对是烘焙新手小白的最佳选择：

顶部LED触控大屏，无需弯腰，操作简便
内置800W大功率直流电机，低噪高效运作
可调温发酵功能， 25-45°范围选择
6.2L容积，能够满足一家人的使用需求

开箱+外观展示

▲打开包装后，可以看到包含了主机、搅拌桶、和面勾、打蛋笼、搅拌桨、防尘盖和说明书。其中主机采用了珍珠白机身+黑色点缀的经典配色，体型也很小巧，只有387*250*335mm ，不会占用过多的厨房面积。

▲常规包装自带和面勾、打蛋笼和搅拌桨这三个替换头，满足基本的烘焙和面食使用需求。
▲和面勾的上方还带一个托盘，可以减少摩擦，不掉黑粉，使用起来更加卫生安全。
▲此外，还可以通过机身上的扩展配件接口，额外选配压面/切面器、切菜器、灌肠器等等，功能比较丰富，使用率还是非常高的。

▲这款长帝的企鹅顶顶厨师机，采用的是更加人性化的置顶式设计， LED大屏显示，设置时无需弯腰查看，操作更轻松；底部的硅胶吸盘设计，则可以牢牢吸附，高速运转时也不会移位。

▲智能触控＋旋钮调控的组合操作，使用起来比较简单，家里老人也能轻松上手；11档可调，也可以基本满足日常使用的需要。

▲侧边的一键抬头旋钮，方便随时查看和面或者搅拌状态。

▲机身上方和正面的两处品牌logo ，也能够彰显身份。

▲6.2L的大容量，可以满足一家四口的面食和甜品需求；食品级的304不锈钢材质，使用起来也更放心；两侧把手的设计，相比于单侧的把手，拿取和使用都更方便！

▲自带发热底座，和面发酵两不误！温度可以根据需求，在25-45°范围内随意调节。

▲另外，这款厨师机还额外配备了防溅/加料盖，既可以保证机器在高速翻打时候的食材不飞溅，还可以在厨师机工作的时候方便地加料，一举两得。