做法：
1.银耳需要提前浸泡 ， 最好选用温水进行浸泡 ， 待泡软后 ， 用剪刀剪成一小朵一小朵就可以了 ， 放置一旁待用 。 枸杞也要浸泡差不多10分钟就可以 。
2.淘洗好的大米放入锅中 ， 将银耳、白果也一同放入锅中 ， 加入适宜的清水 ， 开始煮就可以 ， 在出锅前放入少许的冰糖提升粥的甜味 ， 等到冰糖彻底融化时银耳白果粥就大功告成啦 。
四、皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是属于咸口粥 ， 最主要的食材有：皮蛋、里脊、三颗小油菜 ， 制作起来很是简单 。
做法：
里脊切成丁加入少量的淀粉和生抽进行腌制 ， 并将大米放入锅中进行焖煮 ， 差不多30分钟就可以了 。 腌制好的里脊肉炒熟 ， 放入切好的皮蛋和小油菜继续翻炒均匀 ， 待粥好后放入炒好的蔬菜 ， 一碗皮蛋瘦肉粥就做好了 。
好喝的粥也要有好吃的大米相伴 ， 这两款大米是老百姓口中人人称赞的大米 ， 看看你有没有吃过 。
一、硒将军富硒大米
硒将军富硒大米是江西的大米 ， 明月山就是种植稻米的绝佳圣地 ， 山中的风光无限美好 ， 优越的自然环境下让稻米生长的甚是饱满 ， 土壤含有丰富的硒元素 ， 也让大米充满硒元素 ， 在市面上很是稀有 。
煮熟的大米口感软糯香甜 ， 每一粒都是那么的饱满莹润 ， 米饭的香气飘香四溢 ， 怪不得百姓都夸赞它 ， 无论是在外表还是在内在皆是众多大米中的佼佼者 。
二、稻花香大米
稻花香大米是黑龙江的特色大米之一 ， 黑龙江是盛产大米的地方 ， 稻花香作为水稻的主要首领 ， 历史久远 ， 要说没吃过稻花香大米那绝对不可能 。
稻花香大米有着传统的历史文化 ， 是古代的贡米 ， 煮熟的大米晶莹剔透 ， 米饭的香味带着麦芽的甜味呢 ， 入口的感觉QQ弹弹的 ， 越吃越香 ， 美味爽口 。 \u0001
最后 ， 小编给大家分享一下枸杞的小技巧：
1.无论是泡着吃还是煮粥吃枸杞一定要用温顺浸泡 ， 通过温水可以浸泡出枸杞表现的杂质 。
【啤酒|立秋过后，学会做这4种粥，去燥还美味，大人小孩都爱吃】2.去除杂质要浸泡两次 ， 第一次是温水 ， 浸泡时间在10分钟 ， 第二次是四十度的温水 ， 浸泡时间是5分钟 。
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