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全国哪的火锅最受欢迎 ， 经评比 ， 这5个地方比较有名 ， 你都吃过吗
秋风瑟瑟 ， 寒风凛冽 ， 又到了吃火锅的好时节 ， 虽说现在一年四季只要想吃火锅都能吃到 ， 但是夏季大家只能坐在空调房中 ， 而秋季就什么都不需要 ， 听着外面的秋风 ， 吃着热腾腾的火锅 ， 整个人都暖了起来 ， 别提多得劲了 ， 好像在此刻所有的烦恼和不愉快都消失在热腾腾的烟火中 ， 眼前只剩下吃火锅带来的愉快和满足 。
然而因为各个地区文化和生活环境的差异 ， 以至于火锅的口味和种类都有很多种 ， 而一说到哪种口味的火锅最好吃 ， 大家都推荐自己常吃的火锅 ， 那今天小编就来给大家盘一盘 ， 全国哪的火锅最受欢迎 ， 经评比 ， 这5个地方是比较有名 ， 来看看你吃过哪些 ， 或是你都吃过吗？有你的家乡吗？
重庆——红油火锅说到火锅 ， 大家第一时间想到的肯定是重庆的红油火锅 ， 是凭一己之力在全国都享有盛名 ， 不管去哪个城市 ， 都能看到红油火锅的身影 ， 牛油和红油混合在一起后 ， 加热后散发除了浓浓的辣椒香 ， 红彤彤的看着就非常诱人 。
将牛肉、毛肚、鸭肠等食材涮到锅中 ， 在红油的汤中看着它们从生到熟 ， 然后配上重庆专有的油碟 ， 一口下去 ， 香辣劲爽 ， 让你越吃越上瘾 ， 如果喜欢吃辣的朋友 ， 红油火锅是一定不容错过 ， 不过小编就比较惨 ， 是一点辣都不能吃 ， 话说你喜欢吃重庆的红油火锅吗？你去重庆吃过正宗的红油火锅吗？如果尝过 ， 记得在评论区留言哦 。
北京——铜锅火锅作为一名北方人 ， 铜锅火锅是我们秋冬必备的美食 ， 基本上隔三岔五就会吃上一顿 ， 标志性的铜锅里面放的是清水 ， 除了葱姜外 ， 在没有任何的调料 ， 而我们吃的就是羊肉 ， 并且这种羊肉是需要品质的 ， 像是外面买的羊肉卷是肯定不行 ， 得做到“肥瘦适中 ， 立盘不倒” ， 这样才能用来涮锅子 。
毕竟这种清水涮肉 ， 吃的就是羊肉的原汁原味 ， 之后再配着特色芝麻酱 ， 一口下去芝麻的香味 ， 羊肉独有的膻香味 ， 最后在吃一口甜蒜解腻 ， 我的妈呀 ， 这是什么神仙味道 ， 因此再冬季 ， 小编强烈安利大家要来北方尝尝铜锅涮肉 ， 味道一绝哦~
潮汕——牛肉火锅如果你去潮汕游玩 ， 除了要品尝最出名的“潮汕毒药” ， 也就是当地的生腌外 ， 还有一种美食也是要品尝 ， 它就是牛肉火锅 ， 爱吃的潮汕人是将牛肉的吃法发挥到了极致 ， 牛肉的位置不同 ， 所涮的时间也不同 ， 因此这口感也不一样的 。
同样潮汕人在吃火锅时 ， 也是讲究一个原汁原味 ， 就像是北方吃铜锅一样 ， 火锅的汤底非常的清淡 ， 将涮好的牛肉蘸沙茶酱 ， 味道也是蛮不错的 ， 小编一直都是听说潮汕的牛肉火锅 ， 自己是没有品尝过 ， 有机会我是吃上一吃 ， 话说你吃过正宗的潮汕的牛肉火锅吗？
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