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美食小吃种类繁多 ， 而且各个地方的特色也不尽相同 ， 今日就为您推荐一些 。 将牛杂洗干净 ， 以除去腥臭 ， 若要做很多 ， 通常会用小苏打来泡 。 用小苏水冲洗干净即可 ， 洗后的牛肉会更大、更清爽、更无腥味 。 但它的弊端在于 ， 它的柔韧度和柔韧度 ， 在纯碱的化学作用下 ， 已经被腐蚀殆尽 ， 不管怎么冲洗 ， 都会留下淡淡的碱性味道 。 因此 ， 在家做饭时最好别这么做 。 牛杂碎是按照一定的顺序来的 ， 首先要用一个大锅 ， 里面装上一袋盐水 。 与牛骨头、鸡皮共炖三个钟头 。 捞出汤 ， 下牛肋骨 ， 煮上约一个半个钟头 ， 与牛肠牛肺同煮 ， 煮约30分钟 ， 最后下胡萝卜 ， 关火；用盐、白糖、味精浸泡约一个半个钟头 ， 即可食用 。
煎饼果子
一个圆形的黑色金属盘子里放着一勺面粉 ， 搅拌一下就变成了一个煎饼 ， 里面有一个生鸡蛋 ， 上面有一层薄薄的蛋壳 ， 可以卷曲 。 用油条包着 ， 酥酥的 ， 再加上调料 ， 真是绝配 。 老实说 ， 麻辣烫一次吃了 ， 就会感觉到一种巨大的损失 。 这是一种完全不值这个价钱的东西 。 会对自己说 ， 以后再也不会再来了！但是没有用 ， 因为我觉得这碗麻辣火锅有着一种特殊的魅力 ， 让我忍不住想要停下来吃一口 。 一天一天 ， 一年又一年 ， 周而复始！烤鱼 ， 那可是非常美味的一道菜 。 这道菜的食材本来就很一般 ， 一口下去 ， 根本没有任何的味道 。 但是 ， 如果超过两次 ， 就会彻底的上瘾 。 直到现在 ， 他都忘不了在夜市上吃的烤鱼 ， 心情不好的话 ， 就会自己吃一条烤鱼 ， 然后喝酒！一顿饭下来 ， 他的情绪就会好起来！
烤冷面是当地的特产 ， 也是一种当地的美食 ， 做起来也很简单 ， 以下就和大家分享一下 。 准备食材：一份油 ， 一份葱花 ， 一份或两份香菜 ， 一份 ， 一份天津利民牌的蒜蓉辣椒酱；1:1的白醋 ， 加调料 ， 胡椒 ， 少量 。 炒锅下油 ， 把油加热 ， 根据个人口味加入 。 我个人比较爱用少量的油料 ， 可以用少量的清水来代替 。 把一块烤过的凉粉放到平底锅里 ， 用大火慢慢地炸 。 当凉面变得有些发硬的时候 ， 将蛋液倒在冰凉的表面 ， 用铁锹将其推开 。 待到蛋汁完全凝结 ， 再将其翻转过来 。 用小火慢慢炸 ， 直至呈淡黄色 。 抹上一抹大蒜辣椒酱 ， 再浇上调制好的酸甜调味汁 。 洒上调料 ， 放入洋葱碎和香菜末 。 或者是一条香肠 。 一碗热气腾腾的热气腾腾的面条就出炉了 。
炒马铃薯 ， 可是这种路边摊的东西 ， 最大的特点就是脏兮兮的 ， 很多父母看到之后 ， 都会阻止自己的孩子去吃 ， 可是当他们真的品尝到了这种美食的味道之后 ， 却发现 ， 自己的孩子竟然被人给抢走了 。 就好像这种炸马铃薯 ， 味道格外的好 ， 每一颗都很细小；但这种感觉 ， 在大街上很少见 。 汤圆 。 糯米中可以加入各种不同的配料 。 有芋头丝 ， 土豆丝 ， 肉松；油条、榨菜等等 ， 都是她想要的 。 油条是必须要放进去的 ， 油条是油炸至酥烂 ， 再剁碎的 。 加入米饭后 ， 松软可口 ， 很是美味 。 如果你想要更多的辣味 ， 也可以加入一些辣味 。 不管怎么说 ， 这都是我的家 ， 我不在的时候 ， 总是会怀念 ， 回到家里 ， 必须要吃一顿 。
【烤鱼|有哪些美食小吃，吃过就忘不了？】
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