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多种美食碰撞的美味 ， 只有舌尖知道 ， 不信来尝尝！
我们的胃和心总有一样需要满足 ， 但是也可以两者全部有 ， 不信的话就来看看这些美食品种 。
乳脂松糕
水果松糕是一种经典的英式甜点 ， 由海绵蛋糕、水果酱、水果浆和蛋奶沙司组成 。 海绵蛋糕通常浸泡在强化葡萄酒或白兰地中 ， 如雪利酒、波尔图葡萄酒或马沙拉 ， 整个甜点通常覆盖着奶油 。 乳脂松糕传统上是在玻璃碗中制作的 ， 经典的版本经常加入各种调味品和添加物 ， 如巧克力、果冻、坚果、冰樱桃 ， 以及果汁或软饮料 ， 不含酒精 。 在苏格兰、和美国南部也可以找到类似的甜点 。
【鸡蛋|多种美食碰撞的美味，只有舌尖知道，不信来尝尝！】
牧羊人的馅饼
在英国最受欢迎的安慰食物之一是牧羊人馅饼 ， 这是一道令人想起砂锅菜的美味热菜 ， 由切碎的羊肉或羊肉、洋葱、胡萝卜、辣酱油、浓稠的肉汁以及马郁兰、欧芹和黑胡椒等调味品组成 。 这种简单的美食是18世纪 ， 英格兰和苏格兰的牧羊人发明的 。 这种馅饼在19世纪70年代非常受欢迎 ， 这并非巧合 ， 因为当时人们普遍可以使用碎肉机 。 今天牧羊人馅饼是用完剩余熟肉的一种很好的方法 ， 但是通常建议使用新鲜的肉来增加馅饼的风味和口感 。 这种丰盛的派在英国各地的酒吧 ， 家庭和餐馆里都很受欢迎 。
苏格兰鸡蛋
苏格兰鸡蛋是英国最受欢迎的小吃之一 ， 它是用煮熟的鸡蛋包裹在香肠肉里 ， 外面裹着面包屑 。 但是 ， 如果需要的话 ， 鸡蛋可以稍微流动 。 这些材料的组合然后在热油中炸至金黄酥脆 。 虽然鸡蛋可以热食或冷食 ， 但传统上是冷食 ， 最好配上腌菜和新鲜的沙拉 。 人们相信这种小吃是在19世纪发明的 ， 当时人们把鸡蛋放在沸水中浸泡 ， 再加上石灰粉消毒剂 ， 以保存鸡蛋 。 这个过程被称为“苏打”， 在这个过程中鸡蛋会变色 。 苏格兰鸡蛋的发明 ， 是为了掩盖那些毫无吸引力 ， 却完全可以食用的鸡蛋 。 在过去 ， 有人声称苏格兰鸡蛋要么是时髦的食物 ， 要么是不起眼的小吃 ， 但不管事实如何 ， 它们的受欢迎程度在上世纪90年代开始迅速下降 ， 当时它们开始出现在全国各地的加油站 。 近年来情况有所好转 ， 苏格兰鸡蛋开始出现在时尚杂志上 ， 甚至出现在米其林星级餐厅里 。
热十字面包
传统上在耶稣受难日和四旬期间准备和食用 ， 这些香甜的小面包是用富含酵母的面团和干果 ， 如葡萄干或葡萄干制成的 。 每个圆面包的顶部都有一个十字架 ， 十字架通常是用酥皮、面粉和水的混合物或糖霜做成的 ， 而人们认为十字架最初只是用刀切成的 。 圆面包可以是普通的或烤制的 ， 也可以和黄油一起食用 。 虽然有很多理论 ， 但十字面包的确切来源仍然是个谜 。 它们有时与罗马人和撒克逊人联系在一起 ， 后者制作类似的十字面包 ， 以纪念光之女神 ， 然而 ， 它们大多与基督教民间传说有关 ， 除了象征十字架的十字 ， 人们常说 ， 大量使用香料象征着耶稣死后用来埋葬他的香料 。 可以肯定的是 ， 直至十六世纪小笼包才广受欢迎 ， 当时伊丽莎白一世只在圣诞节、复活节及耶稣受难日才出售小笼包 。
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