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好多人都认为河南人比较大男子主义 ， 需要他们帮忙时很仗义 ， 但是家里的事情看不到 ， 全都交给媳妇或者妈妈做 ， 其实不然 ， 现在很多河南男人很喜欢和妻子分担家务 ， 这不国庆假期 ， 河南的李大哥就在家天天给媳妇做饭 ， 还意外走红 ， 不过网友却说做得下下次别做了 。
李大哥平时工作忙 ， 好不容易国庆节放假 ， 他就想给辛苦操持家务的媳妇做几顿饭 ， 让对方好好休息一下 ， 这不早上六点李大哥就爬起来了 ， 开始做饭 ， 李大哥今天做的是饼 ， 叫做紫藤花鸡蛋饼 。
紫藤花是一种紫色的蝶形花科 ， 它开花的时候花像一串豆荚 ， 悬挂在枝头别有一番风味 ， 每一轴大概有20-80朵花蕊 ， 一般是四月份盛开 ， 但有些地方秋天的时候也能再度开花 。 关于紫藤花有一个美丽的传说 ， 说是一对情侣被父母所反对不能在一起 ， 最后双双殉情 ， 在他们跳崖的地方长出一棵树 ， 树上缠着一棵藤 ， 这个藤必须缠着树而生不能独活 ， 所以大家认为藤是女孩的化身 ， 树是男子的化身 ， 把这个藤取名紫藤 ， 意思是醉人的恋情 。
紫藤花多数是观赏之用 ， 但也可以食用 ， 可以蒸着吃炒着吃 ， 还可以做成花酱 。 有人说紫藤花是不可辜负的季节性美食 ， 健康又美味 。 李大哥吃过紫藤花鸡蛋饼 ， 觉得味道很不错 ， 刚好遇到秋天盛开的紫藤花 ， 摘了不少来做饼 。
首先要把紫藤花清洗干净焯水 ， 然后沥干水分倒入面粉和鸡蛋 ， 搅拌均匀后开始煎制 ， 薄薄的一层煎得外焦里嫩 ， 脆脆的特别香 ， 尤其是外皮 ， 有面粉的香味有鸡蛋的香味 ， 还有紫藤花的清香 ， 又有一层油润的焦脆感 ， 吃起来口感很好 ， 里面的也煎得刚好 ， 非常嫩 。 搭配一碗热腾腾的现榨豆浆 ， 简直是绝了 ， 豆浆甜滋滋的热乎乎的 ， 喝一口浑身都舒畅 ， 再来一块紫藤花鸡蛋饼 ， 又香又脆 。
除了可以做饼 ， 李大哥还把剩下的紫藤花晾干水分 ， 倒一些油和面粉搅拌一下 ， 让花瓣上均匀地包裹着面粉 ， 这样拌好的紫藤花放入蒸笼里蒸八分钟 ， 蒸好之后赶紧搅拌 ， 让它均匀散热 ， 最后准备一个蒜泥辣椒等做的蘸碟倒进去搅拌 ， 这样的蒸紫藤花也很美味 ， 做菜或者做主食都可以 。
【河南|河南大哥国庆在家给媳妇做饭，意外走红，网友：做得好下次别做了】李大哥做好之后叫媳妇起来吃饭 ， 两个人吃得很开心 ， 网友却嗤之以鼻 ， 因为紫色的食物看着就没有食欲吃不下 ， 而且紫藤花含有一些挥发油 ， 虽然有止疼和增强免疫力的功效 ， 但是吃多了对身体不好 ， 所以建议李大哥还是不要做了 ， 对此你怎么看呢？欢迎在评论区留言讨论！（素材源自网络 ， 如有侵权 ， 联系删除）
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