文章图片
文章图片
文章图片
黄豆别再打豆浆了 ， 放1个西红柿 ， 学会这个独特做法 ， 营养又解馋 。 黄豆有“豆中之王”之美称 ， 被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛” ， 营养价值最丰富 ， 干黄豆中含高品质的蛋白质约40% ， 为其他粮食之冠 。 黄豆的吃法那也是多得很 ， 可以打成豆浆喝 ， 可以做成豆腐吃 ， 就是单吃黄豆也是很美味的 。 今天就教大家一道开胃又简单的黄豆做法 ， 配上西红柿炒一炒 ， 简直太下饭了 。
准备食材：
黄豆、清水、西红柿、食用油、番茄酱、白醋、白糖、生抽、盐、水淀粉
具体做法：
【黄豆|黄豆别再打豆浆了，放1个西红柿，学会这个独特做法，营养又解馋】1.这个是提前泡了一夜的黄豆 。
2.冷水下锅煮熟 ， 大概20分钟左右煮熟后捞出 。
3.西红柿去皮后切碎 。
4.起锅烧油下入黄豆 ， 翻炒几下加入西红柿 ， 西红柿炒出汁后加水 ， 然后加两勺番茄酱 ， 一勺白醋 ， 再加两勺白糖 ， 再加点生抽和食盐 ， 煮至汤汁快完时勾点水淀粉 ， 稍微再煮下即可出锅 。
5.一道酸甜可口的茄汁黄豆就做好了 ， 喜欢的朋友赶紧在家试试吧 。
推荐阅读
- 微波炉|微波炉、光波炉、烤箱有什么区别？三者可以互相替代吗？
- 地瓜|这4种茶叶，就是内行人眼中的“一眼假”，一个比一个难喝，别买
- 卡纳|去克罗地亚吃什么？无论是别致的诺丽娜·卡纳瓦卡还是经典的布瑞克，均是当地的特产
- 蒸鸡蛋羹|豆干别再凉拌了，这样煮一煮，特别入味好吃，给大鱼大肉都不换
- 食材|秋天补钙，别只会喝牛奶！建议常吃4样食材，孩子长得快身体好
- 山药|家有老人，要好好吃早餐，别天天吃稀饭！推荐这4道，营养又健康
- 麻花|老白茶冲泡后再煮茶，和直接闷泡着喝，它们之间究竟有什么区别？
- 饺子|好的下酒菜特别难求，双椒牛肉粒以及西兰花清炒虾仁，营养又实用
- 火锅底料|墨鱼仔这样做特别美味，泡椒吃法既下饭还开胃，让人回味无穷
- 昭通|昭通美食五花八门，特别是这几道，吃上一次就让人念念不忘