|香辣虾的做法
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1、虾洗净 ， 去须 ， 背部开刀去沙线 。
2、锅内下色拉油 ， 烧至六七成热时 ， 下入港虾 ， 炸约1分钟 ， 炸至外焦里嫩时捞出 。
3、另起锅加色拉油烧至四成热 ， 下蒜炸透 ， 下入香辣油、泡椒 ， 翻炒几秒后放入炸好的虾 ， 加盐、味精、白糖、鸡粉、芝麻调味 ， 翻炒均匀 ， 装盘、撒香葱即可 。
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【|香辣虾的做法】
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