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韩国人连泡菜都要吃不起了 ， 一颗白菜80块 ， 这是真的吗？韩联社电视台说呀 ， 因为极端天气 ， 韩国白菜又减产了 ， 即使在批发市场上 ， 一个白菜也将近9000韩元 ， 合人民币45块钱 ， 算上各种运输销售的折损 ， 最后的零售价八九十块也不新鲜 。 为啥要说又呢？因为白菜减产 ， 可不是一次两次了 。
【泡菜|韩国人连泡菜都要吃不起了，一棵白菜80块，这是真的吗？】2020年韩国也因为天气原因蔬菜减产 ， 一棵白菜能卖到62块钱 。 今年危机重演 ， 做泡菜的大蒜、洋葱也是比着赛的涨价 ， 连干辣椒到80块钱一斤 ， 有韩国小姐姐为了做泡菜 ， 光买菜就花了3000多块钱 ， 在家做泡菜太贵 ， 干脆别穷讲究了 ， 买现成的吧 。 可是 ， 全国一盘棋白菜齐减产 ， 超市里的泡菜坐着火箭往上涨价不说 ， 全国1/3的泡菜厂 ， 因为成本高还干脆停了工 。
这时候 ， 就该咱们出手了 。 话说2020年的泡菜危机 ， 就是中国一个小镇子解的围 ， 现在又要看他们的了 。 山东青岛的仁兆镇 ， 因为白菜种的又多又好 ， 加上离韩国近抓住了商机 ， 几乎包揽了韩国的泡菜生意 。 仁兆镇的菜农说 ， 韩国蔬菜危机不叫事 ， 两年前就是咱们救的急 ， 他们白菜减产 ， 咱们泡菜销量又能增加三成 。
韩国人就是有骨气 ， 泡菜都吃不起了 ， 还咬着牙说支持国货 ， 坚决不吃进口菜 ， 2010年 ， 外国泡菜确实挤不进韩国市场 ， 人家做泡菜讲究多 ， 少放一撮辣椒面都能吃出来 ， 毕竟顿顿吃这个 ， 但要跟中国人讨论美食 ， 那还差点意思 。 山东青岛人仁兆镇还就真跟泡菜较上劲了 ， 进口优质白菜种苗 ， 考察韩国泡菜口味 ， 能做到吃一口就爆出调料配比 。
韩国人对食品质量要求很高 ， 泡菜最怕亚硝酸盐超标 ， 亚硝酸盐怎么来的呢？细菌造的 ， 这可麻烦了 。 泡菜不能熟制 ， 没法杀菌 ， 就算用巴氏消毒法60度低温杀菌 ， 那也得变成醋溜白菜 ， 不是那个味了 。 厂长下了狠心 ， 工人进厂房里严格消毒 ， 层层保护武装到眼睫毛 ， 厂房机器更是要天天清洁 ， 白菜进了厂得来回清洗七遍 ， 洗到秃噜皮 ， 生产线上常年保持零到五度的低温 ， 抑制细菌繁殖 。
青岛海关也没二话 ， 别的货物是送到海关检验 ， 为了避免泡菜在马路上耽搁时间 ， 海关直接到厂里质检 ， 检验合格直接运走 ， 一颗新鲜水灵的大白菜 ， 从地头到韩国超市的货架上 ， 最短只需要七天 。 就这样 ， 任兆镇的一个车间每小时就能产出三吨泡菜 ， 哗哗的往韩国运 ， 解了韩国人的燃眉之急 ， 韩国人纳闷了 ， 仁兆不过是中国的一个小镇 ， 面积是韩国的1% ， 怎么产出了这么多白菜 。
这格局就小了 ， 不是光看面积 ， 仁兆确实在山东省内都排不上号 ， 但仁兆的背后可是全中国 ， 他们早就成了白菜集散中心 。 东北、内蒙、张家口 ， 小半个中国的白菜 ， 都往这里运 。 这些地方面积算不算大呢？韩国人吃美了 ， 擦擦嘴一挥手 ， 我们要抵制中国泡菜 ， 振兴HGPP ， 口号喊得山响没有用 ， 你得有那个实力 ， 韩国泡菜45块钱一颗 ， 中国泡菜切好腌得 ， 还包装得漂漂亮亮的 ， 才合三四块一斤 。
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