|外带的北京烤鸭怎么加热更好吃？
我们购买北京烤鸭常常会外带 ， 但烤鸭如果凉了怎么加热更好吃呢？
北京烤鸭
如果鸭子是整只的 ， 那可以直接放进微波炉加热5-8分钟 。 在加热时不需要放保鲜膜 ， 加了保鲜膜 ， 会使得鸭子里面的水分把鸭皮捂软 ， 这样就会显得很油腻了 。 加热好后取出来直接手撕开就可以吃了 。
要是烤箱加热的话 ， 低温150度 ， 5分钟就可以了 。 要记得包锡纸 。
加热好取出来后可以片一下 ， 斜刀把鸭皮片下来 ， 刀和鸭子30度角 ， 然后划开 ， 大概2公分 ， 然后切一下 。 以此类推 ， 片下鸭皮后再片肉 ， 或者手撕成小条也可以 ， 方便鸭饼夹着吃 。
【|外带的北京烤鸭怎么加热更好吃？】吃烤鸭当然要准备鸭饼才更好吃 ， 还有佐料等 ， 葱丝、黄瓜条等 ， 用鸭饼夹着佐料还有鸭肉吃 。
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