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对于大部分的小朋友来讲 ， 可能并不是特别爱吃馒头 ， 他们更倾向于吃包子 ， 只要家里面蒸包子 ， 那么他们肯定会胃口大开 ， 所以我们不妨在有时间的时候做一些包子 ， 也相当于是改善伙食 。 小葱南瓜包子就是很家常的美味 ， 由于这个季节的南瓜已经开始逐渐成熟 ， 所以价格也比较便宜 ， 搭配上其它的一些材料 ， 就可以做出非常美味的包子 ， 小朋友们肯定也很喜欢这种味道 。
需要用到的材料包括面粉 ， 糖 ， 发酵粉 ， 温水 ， 碱粉 ， 南瓜 ， 小葱 ， 油 ， 盐 ， 五香粉 。 可以看出 ， 这其中的材料不是特别多 ， 尤其是在制作馅料的时候 ， 基本上除了用到南瓜和小葱之外 ， 也没有太多的调味料 ， 这样才能够保证它们原有的味道 ， 因为我们并没有像其中放肉 ， 所以没有必要加太多的调味料 。 如果自己在蒸包子的时候 ， 准备在向其中加入一些猪肉馅 ， 那么就很有必要加入一些去腥的调料 ， 整个馅料的制作也会变得有些复杂 。
准备好这些东西之后 ， 就得先把面活好 。 取适量的面粉 ， 然后向其中加入糖、发酵粉 ， 用温水活成比较软一点的面 。 等到面团成型之后就可以放到一边 ， 让面团自然发酵 。 这个过程大概需要等到一个小时左右 ， 差不多发酵到两倍大小的时候 ， 就可以进行下一步操作了 。 我们在这个时候可以先准备一下馅料 。 南瓜去皮 ， 切碎 ， 可以先把南瓜切成丝 ， 然后再用刀切几下 ， 这样就不会有那么多的大块颗粒了 ， 接着再把小葱切碎 ， 将这两种材料混合到一块 ， 然后放入五香粉 。
在锅中放油 ， 加入适量的大料 ， 等到香味出来之后 ， 便可以把大料拿出来 ， 然后将油淋入装有南瓜和小葱的盆中 ， 这样就能够进一步刺激它们所拥有的香味 ， 接着再加入适量的盐 ， 然后充分去搅拌 ， 于是馅料的就做好了 。 在馅料做好之后 ， 面团基本上也完成了发酵的过程 ， 此时我们需要向其中加入一些碱粉 ， 然后不断去进行揉搓 ， 接着再把它们弄成一个个的小剂子 ， 并且擀成比较薄的圆饼 。 在包的时候 ， 我们可以按照自己的方法包成自己所喜欢的模样 。
全部包好之后 ， 便可以依次摆放到楼梯当中 ， 一定要冷水上锅 ， 并且要做好计时工作 ， 差不多上气之后蒸25分钟就可以了 。 不过在时间到了之后 ， 也不能着急掀开锅盖 ， 应该先关火 ， 然后再等两分钟左右 ， 于是就可以将包子拿出来 ， 里面的馅料也都完全被蒸熟了 。 吃的时候有一种非常浓重的南瓜味 ， 也的确很是诱人 。 我们也可以准备一个蘸料 ， 简单用醋 ， 蒜 ， 香菜 ， 酱油就可以组成一个非常美味的蘸料 ， 与包子搭配在一起之后 ， 的确让人感到非常美味 ， 孩子们也都很喜欢吃 。
【南瓜|小葱南瓜包做法简单，掌握方法之后，就可以做出家常美味】
以上这种方法基本上所有人都能学会 ， 尤其是对于那些没有经验的人来讲 ， 只要按照这样的步骤来进行操作 ， 那么就能蒸出非常美味的包子 。 其实包子的馅料有很多种 ， 我们在选择不同馅料的时候 ， 对应的方法自然也就完全不一样 ， 而这其中的口味也可以按照自己的喜好来进行调整 。 如果自家小孩不喜欢吃这种素包子的话 ， 可以向其中加一些鸡蛋或者是加一些肉末 ， 都能够带来很不错的味道 ， 但这其中的调料可能需要进行适当的补充 ， 这样才会有更不错的效果 。 偶尔与家人共同制作一次包子 ， 不仅能尝到美食 ， 同时也能感到很幸福 。
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