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不知道你们是否喜欢吃凉拌呢？而今天小编就给大家分享几道凉拌美食吧！喜欢的收藏起来哦 。
首先拌黄瓜丝 ， 所需食材有黄瓜250克、香菜15克 ， 盐、味精等各适量就好 。 之后就是具体的制作方法了 ， 第一步将黄瓜洗净切丝 ， 香菜择洗净切段备用 。 第二步 ， 黄瓜丝、香菜段装在盛器内 ， 调入盐、味精、香油、酱油拌匀即可 。 需要注意的是黄瓜丝这样的小菜 ， 要现拌现吃 ， 不然用不了几分钟大水就出来啦 ， 会影响口感和食欲嗷！
其次就是黄瓜拌辣椒 ， 需要的材料有 ， 黄瓜200克、辣椒75克 ， 盐、鸡粉、蒜泥、香油、香醋各适量 。 之后就是具体做法了 ， 第一步 ， 将黄瓜洗净去皮 ， 用刀拍松切成块 ， 辣椒洗净切丁备用 。 第二步 ， 蒜泥、盐、鸡粉、香油、香醋调匀 ， 加入黄瓜、辣椒拌匀即可 。 悄悄地对你说：黄瓜用刀轻轻拍松即可 ， 不要过大 ， 不然太碎就不美观啦！而这道美食在炎热的夏天可是很开胃的呢 。
还有就是家乡拌海带 ， 所需的食材有海带100克、火腿30克、香菜25克 。 盐、味精、蒜泥、酱油、香油、花生碎各适量 。 之后就是动手环节了 ， 第一步 ， 将海带洗净切丝 ， 火腿切丝 ， 香菜择洗净切段备用 。 第二步 ， 锅上火倒入水烧开 ， 下入海带丝焯烫 ， 捞起过凉控净水分待用 。 第三步 ， 蒜泥、盐、味精、酱油、香油调匀 ， 倒入海带丝、火腿、香菜拌匀 ， 装入盘内 ， 撒入花生碎即可 。 偷偷告诉你哦 ， 海带丝可不要焯水时间过长了 ， 看见变色就好啦！
【黄瓜|黄瓜丝和海带丝做凉拌菜各有特色】最后就是辣拌海带黄瓜 ， 原料需要海带结125克、黄瓜100克 。 调料盐、鸡粉、辣椒油、老陈醋各适量 。 制作方法是 ， 第一步．将海带结洗净 ， 黄瓜洗净拍松切块备用 。 第二步 ， 锅上火倒入水烧开 ， 下入海带结焯水 ， 捞起过凉控净水分待用 。 第三步 ， 海带结、黄瓜块用盐．鸡粉、辣椒油、老陈醋拌匀即可 。 海带结要多洗几遍 ， 因里面的泥沙较多 ， 不然拌好后牙碜 。 你们学会了吗？好了 ， 今天的内容就先分享到这里了 ， 希望对大家能够带来帮助呢 。
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