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茄子|年纪大了，要忌嘴！建议：少吃黄瓜茄子，多吃5样，为秋冬打基础( 二 )

黄瓜茄子土豆五花肉



2、准备一把大蒜 ， 先给大蒜拍碎 ， 然后做给剁成蒜蓉 ， 尽量弄得碎一点 ， 接下来再准备一些生姜 剁成姜末 ， 然后再准备一些小米辣 给切成辣椒碎 ， 之后再准备些小葱 ， 给切成葱花

3、准备一些干香菇 ， 先给香菇清洗一下 ， 然后再给香菇浸泡几分钟 ， 泡发开之后 ， 然后再给香菇切成香菇片 ， 之后再给切成香菇丁 ， 把切好的香菇丁再给放进碗中备用
4、取出蒸好的土豆 放进片盆中 ， 然后再借助工具 ， 直接给到成细腻的土豆泥 ， 然后再添加一些淀粉 ， 边添加边搅拌 ， 搅拌成絮状 ， 然后再给揉成面团 ， 醒10分钟左右

5、醒好取出 ， 再弄成一个个的小饼 ， 然后再借助工具 ， 弄成一个个好看的造型 ， 我这里弄的瓶子 ， 也可以弄成自己喜欢的造型 ， 弄好再放进蒸锅里面 大火烧开 ， 再转中火蒸10分钟左右

6、锅中烧油 ， 放入葱姜蒜辣椒丁给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 炒入味 ， 再调味 ， 添加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 胡椒粉 ， 再给充分的搅拌均匀 ， 接下来再放入煮熟的土豆小饼 ， 再继续炖几分钟

炖到入味的时候 ， 然后再给盛出来 美味既成 美味好吃的自制土豆饼就做好了、 。
润肺之物--去燥

秋季的气候比较干燥 ， 这也间接导致了人体比较容易缺水 ， 气候干燥 ， 食物的选择很重要 ， 润肺去燥 ， 轻轻松松有滋有味每一天 。
白萝卜
推荐食谱：【萝卜烧五花肉】所需食材：萝卜 五花肉 冰糖1、准备一块五花肉 先给五花肉处理一下 ， 把表面的绒毛给刮一刮 也可以烧一烧 ， 这样可以去腥 ， 还可以去绒毛 。 然后再给放进水中浸泡 ， 浸泡10分钟左右

2、五花肉浸泡好之后 ， 然后再给捞出 把烧焦的部分给刮一刮。 然后再次给清洗干净 ， 再次给捞出 控水备用
3、接下来再准备一些白萝卜， I先给白萝卜清洗一下 ， 然后再给萝卜削皮 切成条状 ， 之后再给萝卜切成块 ， 不要切得太小了 ， 弄好的萝卜块 再给放进碗中备用

4、锅中烧油 放入切好的五花肉给炒一炒 ， 小火慢炒 ， 煸炒出五花肉里面的油脂 ， 然后再继续炒 ， 炒到五花肉微微焦黄的时候 ， 然后再给盛出 备用
5、接下来再往锅中添加一些白糖或者是 冰糖炒糖色 ， 先炒融化 ， 然后再继续炒 ， 炒到呈现焦糖色 ， 再继续炒 ， 炒到冒密集小泡泡 然后再放入炒好的五花肉 再继续给炒一炒， 炒到上色

6、五花肉炒好 ， 再倒入开水 ， 大火烧开 ， 再往里面添加生抽老抽 蚝油 然后再放入一些冰糖 ， 之后再继续炖30分钟左右 把五花肉给炖到软烂
7、炖好之后 打开盖子 ， 接下来再放入切好的萝卜块 然后再继续炖15分钟 ，放入盐增加底味 ， 再放入一些胡椒粉调味 ，

炖到入味 直接给盛出 美味好吃的五花肉炖萝卜就做好了
滋阴之物--补气血

气虚血虚是很多女性朋友都有的毛病 ， 秋季滋阴补血气是非常有必要的 ， 多吃一些滋阴补气血的食物 ， 乌骨鸡则是首选 。
乌骨鸡
推荐食谱：【乌鸡汤】所需食材：乌鸡 山药 葱姜 菌菇 排骨1、准备一只新鲜的乌鸡 ， 先把乌鸡给处理一下 ， 先把乌鸡的内脏处理干净 ， 然后再给剁成小块 ， 不要弄得太小了 ， 不然很容易给炖烂 ， 之后再给放进碗中备用

2、再准备一些纯瘦肉 ， 也可以准备一些排骨 ， 先把排骨给剁成小块 ， 然后再放入乌鸡里面
3、接下来再准备一些山药 ， 先把山山药给清洗一下 ， 然后再给山药切成小块 ， 如果对山药比较过敏的话 ， 可以戴着手操作 ， 切好的山药块 把碗给放进碗中备用

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