螃蟹|9月儿子就馋这早餐，营养管饱，每周必做2次每次煮一大锅汁都不剩叫花鸡

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对于每一个家庭来说，孩子都占着最重要的地位，无论是普通的家庭，还是富裕的家庭，在吃穿住行绝对不会亏待孩子，父母都会将所有最好的都给孩子，尤其是在一日三餐上。就拿早餐来讲，我每天都会早起给儿子准备早餐，做好之后看着他吃完，直到精神满满地背着书包进入学校，我才算安心。我与其它千千万万的妈妈一样，都愿意把最好的给孩子吃，让孩子健康生长，做一个合格称职的妈妈。
众所周知， “一日之计在于晨” ，早餐在一日三餐中占着很重要的地位，早餐要吃饱吃好，一天才能有活力，因此我会变着花样给孩子做早餐。生活在南方，家人都不怎么爱吃面食，而对于南方的特色小吃，年糕、米粉、烧麦、豆皮等都独有情中，尤其是那年糕，年糕以糯米粉制作出来的一种美食，口感特别棒，又软又糯，特别受欢迎，我家三天两头就会买回来吃。
年糕通常的做法，炒，煮、烤、油炸等等，都特别好吃，进入深秋，早上出门气温低了不少，因此早上起来吃上一碗热腾腾、香喷喷的煮年糕就能暖身又暖胃。煮年糕时我会搭配上其它配菜，让营养和口感都加倍。就如今天的“牛肉泡菜煮年糕” ，我加入了牛肉和洋葱与年糕来搭配，再加入了韩式泡菜来增添风味，做法也很简单，五分钟就能上桌，好吃营养又管饱，孩子吃一碗还想吃。 9月儿子就馋这早餐，营养管饱，我每周必做2次，每次煮一大锅汁都不剩。下面就来看看具体的做法，
【牛肉泡菜煮年糕】
原料：牛里脊肉 1小块年糕 1小碗洋葱半个韩式泡菜 1小碗韩式辣椒酱 1勺淀粉 1小勺料酒 1勺生抽 1勺葱花油盐适量
制作：1. 准备好原材料；2. 牛里脊片加入少许盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 3. 烧热锅放入适量的油，加入洋葱丝进锅翻炒出香味； 4. 加入泡菜丝进锅继续翻炒两下； 5. 加入适量的水炖煮； 6. 加入1勺韩式辣椒酱拌均匀； 7. 加入年糕片进锅去煮； 8. 加入腌制好的牛肉片进锅去煮； 9. 牛肉片煮至变色后加入少许盐和胡椒粉调味，再煮上一分钟即可；