外婆菜|夫妻俩午餐晒圈火了，不剩菜不浪费，好吃又实惠，吃得特舒服包菜|毛豆|剁椒

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孩子平时中午在学校吃饭，午餐只剩下夫妻俩在家，每天是我负责家里的一日三餐，为了家人的健康，我从不点外卖，我宁愿花上一点时间，为做一顿营养又美味的午餐，虽然费点事，但是既健康又省钱，何乐不为呢？秋天的鸭子最为肥美，吃鸭子不仅能滋补身体，还好吃不上火，最适合秋季了。鸭肉比起猪肉、牛羊肉的便宜不少，今天买了半只鸭子才花了二十元，再买了笋子、包菜、外婆菜和毛豆米，总共花了不到三十元，荤素搭配做了三道菜，有鸭子焖笋、香肠豆米炒外婆菜和剁椒手撕包菜，都是些简单家常菜，营养美味还实惠，好吃又好做，滋补不上火，很适合秋天。一起来看看这些菜的具体做法吧。
【外婆菜|夫妻俩午餐晒圈火了，不剩菜不浪费，好吃又实惠，吃得特舒服】

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【鸭子焖笋】
原料：鸭子笋片冰糖姜片桂皮八角香叶花椒干辣椒料酒老抽生抽胡椒粉葱花油盐
制作：烧锅水加入1小勺盐，将笋片放进锅中煮上三分钟后捞出备用；热锅凉油，将鸭子块放入锅中炒出油脂至表面微微发黄，加入几片姜、桂皮等大料进锅翻炒两下；加入笋片进锅继续翻炒两下；加入少许料酒、生抽和老抽进锅翻炒均匀；加入适量的水；加盖焖煮三十分钟，再加入少许盐和胡椒粉调味，大火收汁，这样“鸭肉焖笋”就煮好了，盛入钵中，撒上葱花即可。

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【腊肠豆米炒外婆菜】
原料：麻辣香肠外婆菜毛豆米油盐
制作：烧锅水加入少许盐和油，将毛豆米放入锅中焯煮至九成熟后捞出；热锅凉油，加入腊肠丁进锅煸炒，加入少许水焖煮一下后再微微煎出油脂；加入1小碗外婆菜进锅继续翻炒两下；加入毛豆米进锅继续翻炒两下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。

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【剁椒蒜蓉手撕包菜】
原料：手撕包菜叶剁椒酱蒜蓉油盐
制作：热锅凉油，加入1勺蒜末进锅爆香，加入手撕包菜叶进锅翻炒，炒微后加入1勺剁椒进锅翻炒几下，最后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。