土豆|脾胃最喜欢的食物,花青素极高,分享8种做法!软糯可口老少皆宜( 三 )



双色花卷每周都要给孩子做一次 , 不仅好看又好吃 , 出锅孩子能吃2个 , 比包子更受欢迎 。
食材:普通面粉 酵母 南瓜 紫薯
做法:
1、准备200克普通面粉 , 加入2克酵母 , 用南瓜泥和成柔软的面团 。 南瓜泥的制作:南瓜去皮切成小块 , 隔水上锅蒸熟 , 然后压成泥 , 凉至常温即可 。 同样也用紫薯和一个紫色面团;
2、和好的面团密封放在温暖的地方发酵至两倍大小;
3、发酵好的面团揉搓均匀 , 排出里面的气体 , 然后擀成2个一样大小的薄饼;
4、在南瓜饼上面刷一层植物油 , 撒适量盐、适量干面粉 , 然后重叠另外一张紫色面饼 , 同样刷油、撒盐、撒干面粉;
5、然后从一头卷起来 , 切成大小一致的小面剂;然后把两个面剂重叠 , 筷子一压 , 捏着一端 , 从大拇指绕一圈即可;
6、然后其余的全部都做好 , 醒发15分钟左右;开水上锅蒸大约15分钟左右 , 好看又好吃的花卷就做好了 , 孩子更喜欢吃这样彩色的面食 。


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