客家菜|大家经常吃的菜，没想到是客家菜，进来看看还有哪些菜是客家菜( 二 ) 猪肚

如果身体瘦弱，气血不足的人，食用这道菜是再好不过的了！

除了客家菜，再来说一说客家的饮食文化
前段时间爆火的电视剧《梦华录》中，女主角赵盼儿展现了她高超的擂茶技术。
没错，客家擂茶是传承了南宋当时的擂茶文化，传承了中华民族的传统汉文化。在南宋灭朝以后，也只剩客家擂茶和日本沫茶保留了。

客家文化中十分注重吃素、吃野、吃粗
吃素是他们很少主动买肉，一般只在一年中的重大节假祭祀活动才会买肉，研究表面，吃肉和十大死亡原因中的六种疾病相关，所以吃素也在客观上延长了客家人的生命寿数。

吃野是他们喜欢吃野菜野果，野菜野果的污染少，营养价值高，长期使用也能延年益寿，现代也逐渐开始流行起吃野起来。

吃粗是他们喜欢吃粗粮，注重饮食搭配，追求平衡饮食，助力消化。这也值得我们学习起来，多吃粗粮，促进肠道消化。

【客家菜|大家经常吃的菜，没想到是客家菜，进来看看还有哪些菜是客家菜】这就是灿烂的客家文化，也是璀璨的中华文化。许多文化并不是落后腐朽的，也值得我们学习借鉴，从中吸取有益之处，客家文化就是这样的！你还吃过哪些其他的客家菜？一起在下方评论区一起讨论讨论吧。

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