(2) 南瓜蒸好后取出 ， 放在碗里捣成泥 ， 泥越细越好；
(3) 根据自己的口味在南瓜泥里放入适量白沙糖 ， 比平常的糖要稍微多一点 ， 因为待会儿还要加糯米粉；
(4) 往南瓜泥里加入糯米粉 ， 继续搅拌 ， 一边加糯米粉一边揉 ， 根据你南瓜的多少 ， 需要的糯米粉量也不一样 ， 直到揉成一个可成型的面团即可；
(5) 将面团分成均匀大小的团子 ， 按成饼状；
(6) 将平底锅烧热5分热 ， 然后再往平底锅里加入一点点的油 ， 用刷子刷均匀加热10秒后 ，
(7) 然后开中小火 ， 将南瓜饼放入锅里煎了（记得要慢慢煎是急不得的） ， 等南瓜饼这面煎成金黄色 ， 再翻另一面 。 此时开小火 ， 直到这一面也成金黄色即可出锅 。
七、《奶油南瓜浓汤》
1、材料准备：
主料：南瓜
调料：牛奶 ， 稀奶油
2、做法步骤：
(1) 南瓜清洗好后 ， 直接用烤箱烤熟南瓜 ， 200度 ， 烤30分钟就可以了；
(2) 烤好的南瓜拿出来稍冷一下方便去皮 ， 烤过的南瓜没那么多水份 ， 南瓜味会更浓一点；
(3) 南瓜直接可以上手剥皮 ， 里面的南瓜籽也要拿勺子挖去；
(4) 南瓜切块 ， 然后加上牛奶 ， 稀奶油 ， 放少许食盐进去会增加甜味 ， 一起放入搅拌机 ， 搅拌成泥 ， 浓浓的南瓜汤就可以了 。
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