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推荐4道好吃又健康的 ， 特色美食 ， 做法简单易学 ， 懒人必备 ， 有喜欢的朋友快来试试吧！
俗话说得好 ， 民以食为天 ， 自古以来 ， 不管是哪个民族都有属于自己的美食文化 。 从著名的满汉全席 ， 有名的大宴；到知名度小的市井小吃；从上海的甜点 ， 到青藏的酥油茶；从北京的烤鸭 ， 到云南河口的小卷粉；从牛排到馅饼 ， 无不散发着自己独特的魅力 。 我一直希望自己能游遍天下 ， 欣赏不同的风俗 ， 但我更中意的是不同的美食 。 从一个地方的食物中 ， 我们能领略到一个地方的风土人情 ， 人文信仰 ， 生活习俗 ， 了解地理状况 ， 植被特点 。 味蕾的绽放 ， 吸收到的香气 ， 充斥着大脑 ， 让人心里开出花来 。 就像电影《美食总动员》里描述的那样 ， 美味的东西让人看到不一样的世界 ， 像置身于温柔的梦；也可以让我们找回从前美好的记忆 ， 找回那些丢失的东西 。
【清蒸鲈鱼】
食材：新鲜鲈鱼、生姜、小葱、料酒、小米椒、蒸鱼豉油
1：鲈鱼先去掉内脏清洗干净 ， 再把鲈鱼的头和尾切断 ， 中间的鱼身子用刀从鱼骨的两边把鱼肉切下 ， 将分离出来的鱼肉改刀切成梳子状 ， 注意尾部不要切断！
2：先鱼身上撒上盐 ， 倒上料酒 ， 抓抹均匀给鱼做个马杀 ， 然后给切口处塞入葱姜丝 ， 腌制10左右去腥 。
3：把腌好的鱼放上蒸盘 ， 凹好造型 ， 盘底铺上葱姜垫底（可去腥）
4：水开鱼蒸8-10分钟关火焖5分钟 。
5：蒸好的鱼取出来 ， 夹掉葱姜倒掉盘里的汤汁 ， 在鱼身上摆上小米辣、葱丝装饰 ， 淋上蒸鱼豉油2勺 ， 油烧热淋上鱼身就可以上桌了 。
【无油炸豆腐】
食材：老豆腐、蒜末、花椒、白芝麻、生抽、蚝油、米醋、剁辣椒、白糖、盐、香菜
1：买的老豆腐 ， 改刀切成厚片 ， 水里浸泡10分钟 。
2：空气炸锅底部铺上锡纸 ， 豆腐去掉水分平铺在炸锅中 ， 防止沾锅锡纸底部可以刷薄薄的一层油 。
3：180度烤10分钟 ， 翻面再烤10分钟 ， 喜欢焦脆的可以适量再增加时间(中途可多打开看火候避免烤太干了）
4：调一个灵魂蘸料：很多蒜末+花椒+白芝麻 ， 热油浇上去之后加1勺生抽 ， 1勺蚝油 ， 半勺米醋 ， 适量剁辣椒（小米辣） ， 适量糖和盐香菜末 ， 搅拌均匀即可 。
【无油炸鸡翅】
食材：鸡翅、生抽、耗油、料酒、酱油、鸡精、白砂糖、黑胡椒粉
1：鸡翅洗去血水 ， 两面切花刀 。
2：加入2勺生抽、1勺耗油、2勺料酒、半勺酱油、一点点鸡精、1勺白糖、少许黑胡椒粉 。
3：抓匀后放冷藏腌4~5小时 ， 越久越入味！
4：直接铺上鸡翅 ， 空气炸锅180度 ， 20-25分钟 。 每个人空气炸锅功率不一样 ， 中途记得多翻面 。
【无油炸大虾】
食材：虾、生姜、料酒、盐、黑胡椒
1：虾洗干净去虾线、剪胡须 。
2：加入生姜 ， 一勺料酒、半勺盐、一勺黑胡椒(现磨的黑胡椒更香)腌制30分钟即可 。
3：放入空气炸锅180度10分钟出锅 。
【山药|推荐4道好吃又健康的，特色美食，做法简单易学，懒人必备】大家好 ， 我是@喂尚美食 ， 欢迎来到我的美食频道！这里有更多美食教程每天都有更新 ， 如果你也喜欢美食 ， 就请关注我吧！我会每天更新不一样的美食教程 。推荐阅读
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