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你可能不知道 ， 在人人都在贴秋膘冬膘的时候 ， 还有小部分人在偷偷减肥！研究表明 ， 比起夏天 ， 冬天更容易减肥 ， 因为冬天气温较低 ， 身体会消耗比夏天更多的热量来维持体温 ， 而当消耗大于吸收的时候 ， 身体就会用储存的脂肪来补充 ， 所以冬天也更容易变瘦 。 但很多朋友认为冬天减肥太难了 ， 因为冬天天气冷 ， 不仅吃得多 ， 懒得动 ， 而且意志也薄弱了 ， 总想着春天暖和了再减肥 ， 而真正想要瘦下来的朋友已经开始行动了 。
虽然不爱运动 ， 但很多人对吃肯定不会抗拒 。 如果用一些低脂营养的食物来代替主食 ， 想必也对减肥有帮助吧 。 下面就跟大家介绍我家的宝藏减脂餐【粗粮菜团】！它是由芹菜叶为主食材制作而成 ， 芹菜的营养价值非常丰富 ， 富含的纤维素有清肠刮油的作用 ， 同时铁含量是番茄的20倍 ， 钙含量是苹果的10倍！但有一个普遍的误区是大家都不吃芹菜叶子 ， 经过测试 ， 在13种营养素的对比中 ， 芹菜叶子有10种都超过了芹菜茎 ， 而且它是低钠高钾的食物 ， 有平衡血压 ， 降低心血管疾病的风险 。
为了让这道【粗粮菜团】的营养和口感更加丰富 ， 小小还添加了香菇 ， 胡萝卜和鸡蛋这三种辅料 ， 粗粮用的是玉米面粉 ， 将这几种食材组合在一起 ， 制作途中不加一滴油 ， 一粒糖 ， 吃起来清爽解馋又饱腹 ， 隔天吃一次 ， 体重悄悄降下来 。 下面小小就跟大家分享下具体做法 。
【粗粮菜团】——鲜香可口 ， 营养全面 ， 低脂健康【食材】：芹菜叶200克 ， 香菇4朵 ， 胡萝卜1个 ， 鸡蛋2个 ， 玉米面适量 ， 面粉适量 ， 大蒜适量 。
【调料】：生抽 ， 蚝油 ， 食盐 ， 香醋 ， 香油 。
【制作流程】：
1、将芹菜叶和香菇清洗干净 ， 然后放入锅中焯烫 ， 变软后捞出过凉水备用 。
2、胡萝卜去皮洗净切碎 ， 焯好的芹菜叶和香菇也一同切碎备用 。
3、碗中打入两个鸡蛋 ， 加入少许食盐搅散 ， 锅中油热后倒入鸡蛋炒至成熟盛出 。
4、将所有的食材摆入盆中 ， 依次加入适量的生抽 ， 蚝油和食盐 ， 用筷子搅拌均匀 。
5、再少量多次地加入玉米面粉和普通面粉 ， 比例1:1即可 ， 搅拌成粘稠的状态 。
6、揪一块菜团用双手团成丸子并按压紧实 ， 然后再裹上一层玉米面粉即可 。
7、将做好的菜团子依次摆放在蒸屉中 ， 大火蒸制15分钟即可 。
8、趁着蒸菜团的时间来调一个蘸水 ， 将大蒜切末 ， 再加入适量生抽 ， 香醋和香油 ， 拌匀即可 。
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