细砂糖|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#可可蛋糕吐司
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蛋糕和吐司结合起来，要多好吃就有多好吃！
By lingling玲食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 分蛋海绵可可蛋糕；
- 安佳黄油 30克
- 牛奶 50毫升
- 可可粉 12克
- 圣迪乐村谷物蛋 4个
- 细砂糖 75克
- 金龙鱼低筋粉 75克
- 中种吐司面团；
- 双色面团 300克
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1、面团擀开卷成吐司
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【 细砂糖|#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-爱好组-低筋#可可蛋糕吐司】2、放入吐司模具中
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3、黄油加牛奶加热融化，放入可可粉搅匀待用
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4、鸡蛋分离蛋黄和蛋白，开始操作分蛋海绵蛋糕
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5、蛋糊滴落的状态
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6、过筛加入低筋面粉
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7、可可面糊加入拌匀
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8、入烤箱160度烘烤40分钟
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9、晾凉后切片即成
小贴士吐司卷好后，即可操作蛋糕部分。
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