这道菜听着名字就十分响亮 ， 说的是湖北人的做好的鳝鱼成圆盘状 ， 兄弟们喝酒的时候这道菜上桌 ， 最少也得再开两瓶酒 ， 喝起来十分过瘾！
7、辽宁省
作为东三省中的一员 ， 辽宁的爷们也爱喝兄弟们喝上几杯 ， 先不说酒多酒少 ， 但是桌上的“硬菜”是一道也不能少！烤鸡架位列其中 ， 但是首冲头名的还得还“肉汤煮白肉蘸酱”！
东北人就是爱蘸大酱 ， 白肉蘸上大酱用来当下酒菜 ， 一个东北爷们能多喝半斤白的 ， 这道硬菜真是“敞亮”极了！
8、安徽省
徽州这个地方很有特点 ， 一半像南方 ， 一半似北方 ， 所以在下酒菜这方面 ， 也是有一定差距的 ， 但是不管在哪里 ， 都能看到“臭鳜鱼”的身影 。
很多安徽人说不怎么吃臭鳜鱼 ， 但是对于爱喝酒的人来说 ， 这道菜就是酒桌之王 ， 一口鱼肉一口酒 ， 喝到天亮才能走！不知道安徽的朋友们喝酒会点这道菜吗？
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