糖盐|牛肉糯米福袋包

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小时候每逢过年，家里都会蒸豆包，蒸福袋，蒸馒头，蒸各种面食吃到元宵节。这次刚好家里有俩红心火龙果，就加到面粉里做出红红火火的福袋，更有过年的气氛啦。
By diyiwa
用料

做法步骤【糖盐|牛肉糯米福袋包】

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1、糯米淘净泡半个小时。

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2、牛肉切小丁，葱花看个人喜好，我喜欢多放一点。家里没有牛肉了，所以切了一片牛排。

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3、放油爆香，加点味达美，糖盐调味，加入适量水，水根据米的量来，平时煮米饭的水米比例就可以。我一般是1:1.5。一碗米的话，加一碗半水。

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4、把调好味的牛肉葱花汤倒进糯米里，汤建议可以略微咸一点，因为还有糯米呢。正常煮饭程序就可以。

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5、火龙果捣碎，加入少量温水，加入4克酵母。

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6、倒入面粉。

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7、揉成光滑的面团，发酵到1.5倍大。

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8、糯米煮好好搅拌晾凉，其实直接这样吃也很好吃哦

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9、擀皮。

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10、用虎口夹住慢慢收口。

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11、整理一下收口处。做出一个小福袋。

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12、做好后放温暖的地方发酵45分钟左右。

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13、大火上汽后蒸15分钟即可。红火小福袋出锅啦！
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