清炒春笋的做法（家常清炒春笋怎么做）
1、主料：春笋250克 。
【清炒春笋的做法（家常清炒春笋怎么做）】
2、调料：大葱5克、姜3克、盐1克、酱油1克、味精1克、植物油15克 。
3、春笋剥去皮 ， 除去老的部分 ， 切成薄片或丝 ， 备用 。
4、烧热锅 ， 放植物油 ， 烧至九成热时 ， 放葱（切末）入锅内煸香 。
5、将竹笋、姜（切末）、盐放入锅内 ， 翻炒至笋熟时 ， 加味精 ， 再翻炒几下 ， 起锅装盘 。
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