5、接着我们将包菜和香菇与肉馅搅拌到一起 ， 这时候品尝一下咸淡情况 ， 再酌情加入一些盐拌匀就可以了 。 简简单单的调法 ， 最能保持食材的原汁原味 。
6、馅料准备好以后 ， 我们把面团分成几块 ， 因为全部整理成面剂的话很容易变干 ， 我们先取出一小块面团 ， 揉光滑 ， 然后分成饺子剂 ， 擀成皮 。 接着用我们喜欢的方式包好即可 。
7、最后一步就是煮饺子了 ， 现包的饺子 ， 要在水开以后下锅 ， 用铲子在锅底
【小茉莉有话说】
1、包菜调馅包饺子 ， 记住不用攥水 ， 尤其是跟肉馅搭配在一起 ， 肉馅可以吸收掉包菜中的水分 ， 这样不会出汤 ， 而且肉馅会更加鲜嫩多汁 。
2、在调肉馅饺子的时候 ， 想要味道更加鲜美 ， 我们可以加入一些虾仁 ， 也可以放入一些菌类 ， 比如平菇 ， 香菇 ， 或是海鲜菇等 ， 都可以起到提鲜的效果 ， 而且营养也更加丰富 。
3、吃不完的饺子 ， 我们可以摆放到冷冻层里边 ， 先冷冻一个小时 ， 待饺子变硬以后 ， 转进保鲜袋里 ， 再继续冷冻保存 ， 这样可以减少饺子在冷冻的过程中流失的水分 ， 那么再煮的时候更容易熟 ， 吃起来味道也更加新鲜 。
【饺子|这菜1元1斤，却是天然“养胃菜”，维c是苹果的13倍，包饺子真香】本文系小茉莉美食记原创 ， 码字不易 ， 严禁不良自媒体抄袭、搬运 。 欢迎大家点赞 ， 收藏和转发！感谢您的支持！
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