但育成白羽肉鸡的努力并没有中断 。
2010年 ， 我国多个单位和企业重新启动了白羽肉鸡育种的工作 。 此次育成“广明2号”的单位之一广东佛山新广农牧就是其中之一 ， 也是2010年率先启动白羽肉鸡育种的企业 。
到2019年 ， 农业农村部启动了国家畜禽联合攻关计划 ， 白羽肉鸡是重点攻关的对象 。
赵桂苹就是负责攻关的研究者之一 。 她告诉采访人员 ， 她在上世纪90年代即开始接触白羽肉鸡 ， 2014年 ， 我国启动全国肉鸡遗传改良计划时 ， 她已经开始了白羽肉鸡育种的研究 。
到2021年12月3日 ， 由中国农科院北京畜牧兽医研究所和广东佛山新广农牧共同育成的“广明2号”通过国家审定 ， 这场突破国际垄断企业卡脖子的攻坚战 ， 终于踏出了胜利的第一步 。
新品种培育 ， 从一个“芯片”开始
这场育种的攻坚战 ， 格外的复杂和艰难 。
赵桂苹告诉采访人员 ， 杂交育种需要丰富的资源和广泛的筛选 ， 在不断地杂交中 ， 发现性能优质的资源 ， 一代代地培育 ， 才有可能育成一个被市场所接受的品种 。
“简单来说 ， 首先要找到那些本身就具备某些性能的鸡 ， 比如生长快的 ， 或者抗性好的 ， 然后把这些资源进行杂交 ， 在杂交后代中 ， 再一次选择具备优良特性的 ， 继续杂交 ， 这个过程非常漫长 ， 一般来说 ， 在成熟的育种领域 ， 育成一个新的肉鸡品种需要5年左右 。 更何况我们还要在全新的基础上去突破 。 ”赵桂苹说 。
育种素材是难题之一 ， 白羽肉鸡的纯系 ， 主要产于美国等国家 ， 如白洛克 ， 是白羽肉鸡主要的母系之一 。
在我国 ， 生长快的本土资源并不丰富 ， 这也成为我国白羽肉鸡育种的主要难题 。 解决这个问题的办法 ， 第一靠引进 ， 第二依靠大数据筛选 。
是如何用更短的时间 ， 在广泛的资源中 ， 筛选出育种所需要的资源呢？在国外 ， 白羽肉鸡经历了百年的筛选和育种 ， 又使用了现代化的科学技术 ， 想要在短时间内赶上 ， 并不是一件容易的事 。
好在 ， 我国育种科技已经进入世界第一梯队 ， 现代育种科技的发展 ， 为育种提供了更便捷的工具 。
赵桂苹告诉采访人员 ， 他们研发了一款育种“芯片” ， 使用基因组技术 ， 对各种资源的基因位点进行对比和选择 ， 可以用最快的速度 ， 鉴定和筛选出育种所需要的资源 。 “举例来说 ， 我们确定了5万个位点 ， 加以对比 ， 就能找出来哪些和生长速度有关 ， 哪些和产肉率有关 ， 哪些和饲料转化率有关 ， 这就省去了大量筛选的时间 。 ”
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“京芯一号”鸡55K SNP育种芯片 。 中国农科院畜牧研究所供图
除了技术层面的难题 ， 资金、场地等同样是需要克服的困难 。 白羽肉鸡是一种标准化程度非常高的品种 ， 对养殖环境和生物安全要求比较高 。 据介绍 ， 在准备育种之初 ， 和中国农科院北京畜牧兽医研究所合作的新广农牧 ， 就投入了3亿元 ， 建设了一个占地3000亩的标准化育种场 ， “白羽肉鸡的育种 ， 需要极高的生物安全级别 ， 光维护这个环境 ， 每年就需要大量的资金投入 。 此外 ， 育种需要广泛的种群 ， 在育种场中 ， 常年养殖着2万-3万只鸡 ， 这些鸡的养殖 ， 又需要大量的投入 。 ”
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占地3000亩的标准化白羽肉鸡育种场 。 中国农科院畜牧研究所供图
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